Ciao a tutti
先日、整体の先生から
おすすめされた
お蕎麦屋さんへ行って参りました。
湯島にある
発芽十割蕎麦の店
湯島春近さん。
発芽十割蕎麦せいろと小丼の
ランチセット。
小丼は、
豚そぼろのすき焼き丼。
おそばには、
お塩、煎酒、自家製のおつゆがついてきて、
お醤油より歴史が古い
室町・江戸時代の高級調味料
煎酒をつけていただく
発芽十割蕎麦は、
最高でした
元々、美味しいお蕎麦は、
つゆをつけずに、
お蕎麦だけでいただく私ですが、
煎酒との相性にビックリ
発芽のプチプチ食感も
最高でしたよ。
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