本日は、夫婦共同作業でピザを作りました。
完全分業制。 旦那さんは生地係。私は具のカット係。
生地の発酵中の空腹はタパスでしのぎつつ。
はっ！一時発酵を終えた生地は巨大マカロンのよう。。。
前菜にはトマトとタマネギのアンチョビサラダを。
１作目は。 アンチョビ・モッツァレラ・バジル
２作目。 ジェノベーゼベースにオリーブを添えて。
３作目。 生ハム・ルッコラ・マッシュルーム・タマネギ
既に、私はここら辺になると満腹でギブアップ。
そんな私を横目に、ルンルンしながら４、５作目の制作にかかる旦那さん。
もとから彼は パンやピザ類は好きなんですが、
どんだけ好きなんですか？ と言いたくなる食べっぷり。
「別腹、別腹～！」なんて言ってますが
最初からピザなんで、ドコからが別腹なのか今イチ謎です。。。
ともあれ、初のピザは結構美味しく出来上がりました。
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完全分業制。 旦那さんは生地係。私は具のカット係。
生地の発酵中の空腹はタパスでしのぎつつ。
はっ！一時発酵を終えた生地は巨大マカロンのよう。。。
前菜にはトマトとタマネギのアンチョビサラダを。
１作目は。 アンチョビ・モッツァレラ・バジル
２作目。 ジェノベーゼベースにオリーブを添えて。
３作目。 生ハム・ルッコラ・マッシュルーム・タマネギ
既に、私はここら辺になると満腹でギブアップ。
そんな私を横目に、ルンルンしながら４、５作目の制作にかかる旦那さん。
もとから彼は パンやピザ類は好きなんですが、
どんだけ好きなんですか？ と言いたくなる食べっぷり。
「別腹、別腹～！」なんて言ってますが
最初からピザなんで、ドコからが別腹なのか今イチ謎です。。。
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