春分の日。
一人、故人と話をしにお墓参り。
季節が明らかに変わりましたね
風が違う。
味覚も、また、変化。
冬は加熱のお料理が恋しく
野菜も、蒸したり茹でたりソテーしたり
根菜類もタップリいただきました
今日はやけにサラダが食べたくて。
久しぶりに、
ナッツでマヨネーズを作りました。
卵は入ってないけど。
本日のナッツはローサンフラワーシード。
食感残したざくざくクリーム。
サラダが進みます。
リノール酸か有名なひまわりの種。
ビタミンEやB2、カルシウムもタップリ。
トリプトファンも含まれるので
春の鬱にもいいかもしれません。
草食べたーいってなって、
焦ってもしゃもしゃ食べてしまって(^｡^)
スーパーフードを乗せそびれましたよ
