自分の舌に合うものを見つけた時って嬉しいですよね♪食事の嗜好の合う友人からこの店は美味しいよって教えてもらったら大抵イケル店が多いものです。
自分の新規開拓は失敗をなんども繰り返し・・・二度とあの店には行くもんかあ・・・などとつぶやきながら、懲りずに挑戦して新しい行きつけを見つけるものです。
人に教えちゃったら自分がせっかく行ったのに立待ちだあってなことになるかもしれませんが、ここは大人になってご紹介しちゃいますねっ
←上の「テーマ」別に書いていきますので興味のあるところをクリックして見てくださいね♪
○好きなもの
肉・魚・野菜・酒（焼酎・酒・泡盛・ビール・ウィスキィ）
旅行（国内・・長野・東北）
PC
粋恭を書いたときに、丸万って口走っちゃったからここで書かぬわけにいかんでしょう！ということで、高宮駅の裏のガード下にある「丸万」のご紹介です。
本家本元の丸万は宮崎市のメイン飲み屋街、橘通りに昔からあります。私が通っていたことは２件あって、炭火でじゅっと黒く焼く焼き方は美味しく癖になったものです。宮崎の店では基本は骨付きのまま注文していましたが、途中で「焼き直ししましょうか？」とのお誘いにいつもお願いしてました。またこれしかメニューが無いので１本とか２本とか注文してたのも楽しいでした。
前置きが長くなりました・・・
地鶏好きなら絶対に納得の一品！まずはお店に入ったら飲み物を注文して・・・つぎに焼き方を骨付きのままで焼くかバラシテ焼くかリクエストしてください。メニューはももの他に最近は軟骨があります。これがまた美味い！バラ系統が好きな方にはお勧め、他は酢もつくらいしかメニューないですよ～
これが１本確か１４００円程度しますので結構なお値段ですが美味い！価値ある！って感じです。
ももが焼けるちょいの間はつきだしを（海苔が乗った酢もつだっけ）を食べながら待つこと。これもいけます♪
きゅうりがモモにはついてきますが、こってりしたモモを食べながらつまむのに最適です。きゅうりが嫌いな人と一緒にいったらもらっちゃおう！
ってな感じの店なので、いつもにぎわってますが予約をしないと入れないほどではないですよ。でもモモしかないからこの店の次に行く店を考えながらいかないとなんだかものたりなくなります。一軒目に是非どうぞ！
yahooグルメ ←に掲載の宮崎店です。鳥ももの雰囲気はこんな感じです。
福岡市は中央区薬院にある、とり皮が名物の店！先代のごんべいから→粋恭と名前を変えて若い大将とスタッフがきびきびと頑張ってます。カップルが多く女性同士も多い。筆者は週１のペースで通うがいつもしばらく立待ちです。カウンターだけだけど詰めたら３０人座れる。奥に座敷があり予約ができるみたい。
この前、３０代の男性がスッチーを２人連れてきていて・・・「ここが福岡で一番美味しい焼き鳥屋だっ」って自慢そうに話してました・・・お前は福岡中の焼き鳥屋で食べたことあるんかい！！って心の中で突っ込みと入れてました。
さてさて
とり皮は６回程度焼いて脂を落としたもの、これが絶品！冷えても美味しい・・・先代の７回焼きが好きだったけど、これも脂が少し残ってて美味いです。１本１００円
実は粋恭はバラが美味いのです。たまに血の香りがする焼き鳥屋もいますが、ここのバラは絶品。ずり好きを連れて行ったらずりをべた褒めしてました。他に「しぎ焼き」を結構食べてる人いますね～これは鶏肉の表面を焼いて中は半生のまま辛しタレにつけて食べるものです。
なんでも美味しい粋恭ですが「とりもも」だけは食べたことありません。これは「丸万」が一番美味しいですから・・・見ただけで差を感じるので・・・
焼酎は白波・黒霧島がおいてあります。冷酒は甘口辛口ありますがどとらも結構いけますよ。
最後に無料のスープを頂けます。「スープで計算」が終わりの合図です。一杯だけですのでおかわりはできませ～～ん。
○ちなみに、大名の「ごんべい」や薬院駅から南へ行ったところにある「かわ屋」とは「とり皮」は似ていますが焼きの回数が粋恭の方が多く脂が少ないです！
