今更ですが、通勤途上で拾った山栗の処理をログします。

ネットで栗の鬼皮、渋皮のとり方を調べると、一度凍らせてから茹でると良いと書いてありましたので、実践してみました。良い感じに剥けました。

凍らせた栗です。

茹でます。

後は剥くだけ。