山菜・ワカメ・イイダコ

４/14に、いつものフィールドに山菜（蕨）採りに行ってきました。本当はワカメも採りたかったのですが、ありませんでした。飯（卵）入りのイイダコも買いたかったのですが、売っていませんでした。
一方東京ではすでに終わっていた桜がそこいらじゅうで咲いていました。蕗の薹も東京では2月ですが、まだありました。

















途中で何かを採っているおじさんがいました。






現地です。直径5㎝ぐらいの熊のウンコやイノシシが掘ったと思われる穴がそこいらじゅうに有りました。


現地では蕨がありました。






早速宴会です。






チョット大量にとり過ぎました。


右に写っているのは浅葱です。

帰路で往路で壁で何かを採っているおじさんに「何採っているんですか？」って訊いて、コゴミと分かり、そこで私も採りました。





帰路も山桜が沢山咲いていました。




帰宅後、蕨の処理の仕方をネットで検索し、60度のお湯に重曹を入れて、1番寝かせると分かり、寝かせています。


コゴミを茹でて、既に採っていた筍のスライスとみつばを添えました。


後日蕨も茹でてオカカをかけていただきました。


ついでに地元でのら坊を採っていたので、茹でていただきました。