雑草⇒野草（野蒜）の利用と間引き大根の利用。

ヤギが美味しそうに野蒜を食べているので，私もいただくことにした。
球根部は春に頂く。晩秋は上だけ。










チョットパサパサのネギっていう感じだけど，風味はある。

知り合いの畑で，間引き大根が捨てられていた。良さそうなのを選んで頂いた。







これは塩漬けにして細かく刻んで，やはり納豆とともに頂くことにする。