干し柿つくり

今年は9/30の夕方から10/1の未明にかけての台風接近のため，10/1は各地で樹木の枝が折れたり，樹木自体が倒れたり，東京23区や多摩地方は大変な状況であった。
その中，我が家の柿も随分落とされたが，残った柿を収穫した。もちろん渋柿なので干し柿にするためです。

10/21収穫分




10/27収穫分



自分で言うのもなんだけど，我が家の干し柿が一番好きです。



今年は台風の影響か，量が少ないけど，その分大事に頂こうと思っています。



あんぽ柿のようでとてもうまい。幸せです。