今年も柿がなりました。


我が家の柿は渋柿で富有柿だと思います。

私は大好きな種類です。焼酎を蔕につけて,一週間密封して渋を抜いたり,ドライアイスがもったいないので,二酸化炭素で渋を抜いたりしましたが,干し柿が一番楽でいいです。
甘さも増して,あんぽ柿状態が一番好きです。カチカチの干し柿が好きな人もいますが,私はあんぽが柿がちょうどいい感じです。

甘いし,ビタミンcもあるらしいし,たぶん赤い色素も身体によさそうです。

今年はこの後,枝を大幅に切りますので,来年はならない歳となるでしょう。今年の恵みを大事に頂きます。





どうすれば縦に写真が貼れるのか?