ワカメ

ワカメ採り

この間，西伊豆で知り合いからワカメを採ってもらいました。というより，道具を借りて（竿の先にカマがついている），生えている場所を教えてもらって，自分でとりました。しかし，どうもそれはヒロメでした。

そこで，本当のワカメが食べたくて，いつもの場所にワカメを採りにいきました。



お湯に付けて形がわかりやすいように開いて置いたワカメです。右下が根っこ部分，メカブが出来るところです。
海中で漂って居ます。左が先端。先端に行くほど硬いです。これは小さいワカメを広げたところでせいぜい７０cm位。


採ったものは大体１ｍ以上ありました。最初は茶色です。

　
手で持っている部分が茎でその右側に大きなメカブがあります。写真ではわかりづらいですが。これが美味い。刻んでタタイてトロトロにして，ご飯に載せて食べるととても美味い。健康にも良さそうです。

これから春で忙しくなります。