昨日の夕方、みっちゃんママとリンママちゃんを誘って、森下のフレンチレストラン、アンカシェットへ行きました。みっちゃんママとリンママちゃんは、アンカシェットへ行った事が無かったので昨日誘った次第です。
アンカシェットの店内はキッチンの前の１０人位座れるカウンターと、奥に８人位座れるテーブルは一つだけです。家内が行く前に予約を入れたので、奥のテーブルに座る事が出来ました。５時半オープンの店内は６時前にカウンターは、休日のせいかほぼ満席でした。
壁に掛かったパリ風の絵。
私はいつもノンアルコールビールを貰ってますが、最近ガス入りのミネラルウォーターがマイブームです。おつまみにオリーブの実のオイル漬け
この間食べて美味しかった、トマトのババロアを始めにオーダー。（清涼感たっぷりの前菜）
フロマージュ・ド・テート（豚肉、舌、耳、豚足のゼリー寄せ）
野菜たっぷりラタトゥイユ
エスカルゴ、ガーリックの香りに包まれて食べるエスカルゴは最高！
福岡産真鯛の頭の塩焼き
温野菜のトリュフ入り卵ソース
本日のペンネ（バジルの香りが一杯！）
フランス産バルバリ種鴨（メス）胸肉のロースト
NZ産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
今日はシェフと奥さんの娘さんが所属している高校吹奏楽部が、ゴールドを受賞し都大会に進出と言う嬉しいニュースが飛び込んで来ました！シェフに私達４人を撮って頂きました。いつも美味しい料理を出して頂き、ありがとうございます。
