３連休のラストの月曜日は、ブランチに「冬瓜とチキン」のスープを始めて作りました。我ながら、とても良い味に出来たと思います。
・冬瓜とチキンのスープ
・冷や奴（木綿豆腐）
シンプルに生姜とミョウガを乗せました。
・サツマイモの中華煮（砂糖、醤油）
サツマイモをオリーブオイルで炒めてから甘辛煮を作ったので、とても柔らかくなりました。
・ピクルス
カブ、オレンジカリフラワー、きゅうり、人参、プチトマト、ズッキーニが入ってます。
・種無しの梅干し
とても甘酸っぱくて美味しい梅干しです！
・今日のブランチ全体です！
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