毎週木曜日の午後、月島社会教育会館で開いている英会話サークル「ヨーイＤＯＮ」の打ち上げを、森下の「ビストロアンカシェット」で行いました。「ヨーイＤＯＮ」のカナダ人の先生が毎年夏、母国に帰る為、７月半ばから８月終わりまでサークルが無くなります。
７月１４日の今日は日本では「パリ祭」と呼ばれる日で、フランスでは革命の建国記念日です。「ビストロアンカシェット」では、建国記念日から数え２２７年に当たるので、今日明日はワイン一杯を２２７円で飲める特別な日です。
料理が来る前に「ヨーイＤＯＮ」のメンバーの写真を撮りました。
・前菜盛り合わせ
フローマージュ・ド・テート
タコとイカのマリネ、シェリービネガー風味
鴨のスモーク
・魚料理
舌平目のパネ
帆立のソテー、ソース（ブルーノアゼット）
・肉料理
仔羊骨付き背肉のロースト
・デザート
チョコレートのパイ
プラム
「ビストロアンカシェット」のシェフと奥さんには、１４日はパリ祭で満席の所、早く店を開けて頂き我が儘を聞いて頂き、ありがとうございました。とても美味しかったです！
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