豚骨醤油鍋のつゆを使って、昨日の夕飯はお鍋にしました。
お鍋は寒い時に温まりますし、とても美味しいので大好きです！
鳥の胸肉と豚バラ肉を、ゆっ～くりと弱火で茹でつゆの中に入れます。
白菜、玉ネギ、椎茸、舞茸、ほうれん草、豆腐、うずら卵と共に
グラグラ沸騰させない様に、中火の弱火で煮ます。
弱火で煮ると、野菜のシャキシャキ感も味わえて
とても美味しくなります。
さつまいも甘煮
クルミとトマトとスナップえんどうと、緑色の小さな玉の野菜
昨日の夕飯全体です。
デザートは苺大福
苺の酸っぱさと、あんの甘さが絶妙の旨さ！
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