14日の家内の日記です。
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朝起きて!?(と言っても2度寝をしたので10時)
今朝は、お好み焼きを食べたいと思い作りました。
けど、キャベツが無い!!
うーんと考え、閃いたのは、レンコン!
絶対に美味しく出来ると考え、確信を持ちやりました。
モチモチの食感とソースが合い、大満足です!
しかし大失敗もありました!
油を引く時、何故か右親指の爪の付け根に
油がバチリンと跳ねて、ヤケド!
イタイヨ~~~!
運の悪い時は重なる物で、氷で冷やそうとして
冷蔵庫を見ると氷が品切れ!
仕方なく水で冷やし、オロナインを塗りました。
美味しかったけど、熱い思いをした
お好み焼きがこれです!