はい
前にもブログアップしたと思ったが消えてるから
一回止めたからね
私のコンニャク炒めは
お酒のつまみに凄く美味しいらしいです
カロリーは１コンニャクで３キロカロリーだからヘルシー
コンニャクは栄養も無いが老廃物を出してくれます
まず
黒い方のコンニャクをチョイス
水で流したら
指で一口位に千切ります
包丁は使わないでね味が染みないわ
味が染みないわ 出来たら
フライパンに胡麻油をタップリ目に入れます
そうねぇ
一面胡麻油になる位ね
一面胡麻油になる位ね ソコで強火で油が温まったら
コンニャクを投入
炒めてると白い泡が出てきますが気にせず炒めます
段々縮んできます
お酒１回し
ジュワー
醤油箸休めなら２回し
ご飯のお供なら３
お酒のつまみなら４
位回しかけます
みりん 砂糖は使いません グツグツ煮えて
コンニャクが色が変わって縮んだら完成
胡麻油をつかってます 我が家はコレステロールゼロ
お腹持ちが良いですよ
お好みで七味や一味をかけて下さい
お子様はそのままが良いかとおもいます
コンニャクは常温保存出来るのを買って置くとよいです
調理時間２０分程度で出来ます