夜ご飯は、餃子を食べに新風館の中にある『亮昌(すけまさ)』に行ってきました!
京都の餃子が今、静かなブームらしく、食べてみたくなりました!
京都の餃子は、中華調味料を使わずに、カツオ出汁ベースに味噌を加えた、和餃子になっており、さっぱりといただけます!
亮昌さんは、京都のキャベツ、京都の豚肉、京都のネギにこだわっていて、とても美味しくいただけました!
京都と言うと、湯豆腐とか思いつくけど、餃子もアリだな!
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(2022年8月)
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