チェリー

チェリー買ったけど量が多すぎで腐らせてしまいそうだったので
チェリーのコンポートを作りました。

さらにコンポートをおいしくいただくために
チーズケーキを作ろうと思っていたのですが
旦那の強いリクエスト （めんどくさくて断っていたけど２日に渡ってお願いされたので。。。） により、

ビスケット・チーズケーキ、コンポートゼリー、ヨーグルトムース、コンポートゼリーと５層のデザート作りました～。

層があるということは何度も冷やし固めてを繰り返すわけで。。。
想像通りのめんどくささでした～（苦笑）

でも手をかけただけあって美味しかったので良しとしましょう♪

ライチ

今、ハワイはライチのシーズンです。

ファーマーズマーケットにもスーパーにも
ハワイ産のライチがたくさん並んでいます。
最近、毎週ライチ食べてます

週末に旦那の友達がカウアイ島産のライチをくれました！
しかも枝付きで！！

日本ではなかなか生のライチすら食べるのは難しいのに
枝付きの新鮮なライチが食べられるなんて本当に貴重な体験。

ありがたいです。

ハワイの果物

５月ももうすぐ終わろうとしています。

今日は初ブログということでなにを書こうか迷ったのですが

ハワイの果物について書こうと思います。

ハワイといえば常夏と思う方も多いと思いますが、

年間を通して過ごしてみると結構気候が違います。

ハワイに住んで３年目になりますが

私はこの５月～６月の初夏のシーズンが一番好きです

花粉症の私には鼻の辛いシーズンではありますが。。。

暑すぎず寒すぎず気持ちのいい風が吹き

花もたくさん咲いて街がとても華やかな雰囲気になります。

そしてなによりも嬉しいのが、フルーツがと～っても美味しいシーズンなのです

中でも私のお気に入りはマンゴーとライチ！

常夏なのでいつでもハワイ産のフルーツが食べられると思ったら大間違いなのです！！

冬場はマンゴーもメキシコ産などの輸入物ばかりだったりします。

５月がマンゴー、６月がライチ。

しかもファーマーズマーケットで新鮮なものが買えるのは、その内のほんの数週間。

昨日もマウイゴールドマンゴーを捜し歩いたのにもう売ってませんでした先週は売ってたのに残念～。。。

でもその代わりにハイデンマンゴーを買うことができました！！

ライチはきっと来週あたりから売り出されるかな～

と期待しています