おんばんは！
もものいない一週間を無事に乗り切って
(=ﾟДﾟ=))ドラえもん曜日((=ﾟДﾟ=)
今週もみなさま
【☆;:*:;☆ｵﾂｶﾚｻﾏ☆;:*:;☆ 】>c=(*･ω･)ゝ
圧力鍋しりーず。
ドウシシャ圧力鍋 付属レシピ本より
「ローストチキン」
手羽先バージョン。
ひたひたのお水とにんにくちょっと ネギの青い部分
鍋を火にかけて
圧力がかかってから10分。
圧力が下がったら お肉を取り出し
フライパンに移して
バターで皮目がぱりっとするまで焼きます。
焼けたらお皿に盛り付けて
同じフライパンの肉汁に
☆バター
☆醤油
☆レモン汁
☆胡椒
を足し
少し煮詰めて ソースに。
手羽先の上からかけます。
手羽先を煮た煮汁は ネギを入れた スープにしました。
味付けは 塩こしょうのみ。でＯＫ。
うん！(^(ェ)^*)
理想通りのチキンほろほろ度。
手でもてないくらいなので
はしで崩していただきました。
でもジューシーだし 満足。
もいっちょ 大根も圧力鍋。
面取り 十字の切り込みなしでも煮崩れなし！
ほっろほろのしみしみでした。
下茹でを米のとぎ汁で10分（圧力がかかってから）
味付けをしての煮込みが10分（同じく）
なので くま父の希望通り
電気代節約の調理になってます。
この大根は くまが1人で
6つは食べた。
大好評。
(｡-∀-)ﾆﾋ♪
さて。
やっと 週末にはももをお迎えに行けます。
（ただいまお膝の手術をうけて入院中；；）
そして
将来は居酒屋のおばばになって
昼間はドッグ定食屋。（わんこもＯＫなご飯やさんね＾＾）
と
妄想を膨らませております Ｏｎｎなのですが
いよいよ 修行に入ります。
なんてな
月曜日から
和食やさん（っていっても全国にチェーンがあるところですが）
の厨房へパートに行くことになりました。
実は学生時代のアルバイトを含めても
飲食関係で働いたことって ないんです。
将来の夢・・よりも
生活のために働けと
くまに 言われ
（てか、誰のせいで生活費困ってるのさぷんぷん。）
「それなら 好きなことしよう♪」
と厨房希望。
調理師免許もないからね＾＾； お手伝いのお手伝いくらいしか出来ないけど
大好きな和食の現場に入れるのって
楽しみです。
ももの退院の前祝ｗ
Ｏｎｎの新しい1歩に
応援 ヨロシクマ♪ (。'(ェ)'。)ノ
では
今週もお付き合いくださってｖ(o'(ェ)'o)ｖ ありがとうぅ
はば・ないす・うぃーくえんど！