「焦がしねぎ味噌」

沢山もらった赤味噌を大量消費するために、「万能だれ 焦がしねぎ味噌」を作ってみました。

生姜で香り付けした胡麻油で、長ネギ1本を炒めます。焦げめがついたら、赤味噌▪︎砂糖▪︎みりん▪︎白ごまを加えてます。

作るのに沢山の赤味噌を使いましたが、食べるのはほんの少々。なかなか減りません。