仙台駅東口エステ シャンパレスの武内です(*^^*)
今月4回目となりました、おもてなし
![にこ](https://emoji.ameba.jp/img/user/at/atsu-110/1788.gif)
今回は《夏にぴったりおつまみ煮こごり》
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140706/14/onnahacocokara/aa/dc/j/o0720040512994861193.jpg?caw=800)
私も頂きましたが、さっぱりしていてしょうがの香りがきいていておいしかったです
![きゃー](https://emoji.ameba.jp/img/user/bi/bitter-honey/7906.gif)
リアル後のMちゃん。
ゆきさんから、これは食べていいよとお許しをもらって一緒にパクリ
![嬉しいw](https://emoji.ameba.jp/img/user/lo/love2friend/10387.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20140706/15/onnahacocokara/23/11/j/o0720040512994918647.jpg?caw=800)
Cさん、もずくありがとうございました!
今回の煮こごりに入れて、好評でした
![上げ上げ](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shumatti766/661.gif)
みなさんも是非作ってみてください
![ビックリマーク](https://emoji.ameba.jp/img/user/fo/forever-dream-2/4491754.gif)
《レシピ》
材料(4人分)
ささみ 50g
しょうが 薄切り2枚
出汁 250ml
酒 50ml
塩 少々
醤油 適量
小ねぎ 少々
ゼラチン 4g
もずく 適量
(きくらげでもOK)
1.ささみを下茹でし、ほぐす。
2.下茹でした、茹で汁にしょうがを入れ、酒、塩、醤油で味付けし、しょうがを取りだしゼラチンを混ぜる。
3.ささみ、もずくを器に入れ、2を注ぎ、小ねぎ
を散らす。
4.粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
簡単煮こごりの出来上がりです(*^^*)
来月もお楽しみに
![ハート①](https://emoji.ameba.jp/img/user/ri/rio1218/4492455.gif)
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