ついに！アメリカでも始めました👏
ぬか漬け
先週スーパーに行ったら
このセクションから目が離れず
しかもZIPのまま使えるぬか床あるし！
意外とお手ごろ価格
渡米する時に
無印のぬか床を持ってくる予定が
スーツケースが重すぎて断念(笑)
☟日本でのぬか漬け記録はこちら
ぬか漬けケースの出番は
ぬか床増やすときでいいとして…
まずは美味しいのか調査！
こちらを買ってみました。
袋で出来るのが楽だよねー。
冷蔵庫でそのまま保存できるから
カビの心配やお手入れもしなくてよし✌️
放ったらかしでも美味しいのができるのが
この袋タイプの魅力！
でも、ぬか床が美味しくないとね。
ということで、試してみます
日本で持ってたのほど簡単じゃないけど
水沸騰させて後は混ぜるだけだし
簡単で楽◎
で、ぬか床準備した後に気づいたけど
きゅうりやナス問題。
普通のスーパーだと
どでかいアメリカきゅうりと
皮のかたいアメリカなす。。。
ぬか漬けには向かない
ここは食材重視で
日本スーパーで調達することに。
暫くはしょっぱい出来上がりだろうから
また味が落ち着いたらレポします