食パンウーマン

いつだったか、

パンの道具を大人買いしました。

http://ameblo.jp/onmadiary/entry-11496949256.html

ベーキングシートとか、

本当に買って良かった。

何回も使えて経済的なのよ～

…で、１つ気づきません？

一番でっかい型で１回も

食パン焼いてないんじゃないの？

えぇ

しまいには息子にも「いつになったら食パン焼けるの？」って

言われましてね

レッスンではとっくの昔に習ったのですが、

食パンほど奥の深いものは
ないのです。←言い訳だけれどホントの話。

ここに書ききれないくらい。

粉も１回で300ｇも使うので失敗したらもったいないし、

うちのオーブンは温度管理が難しいのでハードル高いなぁ、

という気持ちもあり、

ちょっと遠のいていたんですが、

一念発起

失敗を恐れずに

やるぞーーーー

やると決めたら走る。

ここのところ食パンばっかり狂ったように焼いています

「食パンじゃないやつがいい」と言われるまで焼くわよ（笑）

やはり初めのころは温度管理に苦労して

耳が白い食パンみたいなのもありましたねぇ…ぷぷぷ。

でもね、美味しくできると1.5斤なんて

あっという間に無くなっちゃうんだよ

上手になりたければたくさん美味しいパンを焼けば良いんだ!!!

強力粉の特徴を考えて

国産や外国産などを毎回違ったブレンドで作っています。

（まぁ、そんな私の細かいこだわりは家族にとっちゃぁどうでもいいんだけどね。

私には大事な問題で、ベストブレンドを探したいという目標があるのよ）

最近ようやく家族から
「美味しい！もう１枚焼いて！」のお言葉を

いただけて幸せであります

でももっと美味しく焼けるようになりたい。

今は山型食パンのみですが、

ホテルブレッド、プルマンなどいろんな食パンにも

チャレンジしてみたいな。

あと、美味しいパンを作りたければ

美味しいパンを食べないとね。

食パンが気になるお店↓

■CENTRE THE BAKERY（セントル・ザ・ベーカリー）…銀座

http://guide.travel.co.jp/article/2702/

■Peｌican(ペリカン）…浅草

http://bakerpelican.com/

HP見ているだけでも
気分アガルー
私、完全にオタクです