こんにちは😃
お立ち寄り下さりありがとうございます😊
Merry X'mas
クリスマスイブですね。
今夜はサンタさんは大忙しですよね〜
我が家はもうサンタさんは来ないですが
大人しかいないのでね…
そして毎年の事ですがクリスマスはケンタのチキン🍗
とはいえ、ケンタッキーはクリスマスはセットの販売となっていて
我が家は普通にオリジナルチキンが好きなので毎年24、25日は外しているのですが…
今年は次女は留学中、長女は当直などでクリスマス後にケンタを食べる機会がない
で、おととい一足先に食べよう！と娘が言うので仕事中の旦那さんに何食べるか確認
チキンフィレバーガーとオリジナルチキン1本というので購入
旦那帰宅し夜になって食べる時に"クリスマスだよ"と伝えると…
えー
だったらチキンもっと食べたかったー
子供かー
相変わらずやな…
というわけで後日またチキンを買わされそうです…
クリスマス、数年前から我が家はケーキは買わないのですが…
皆さんはケーキは食べきれますか？
クリスマスケーキを買っていた頃は必ず1日では食べきれず2〜3日冷蔵庫で保管しながら消費していました。
でもケーキって冷蔵庫に入れておくと固くなりませんか？
私、前職、洋菓子屋さんに勤めていましてケーキの保管について教えて貰ったケーキの保管方法を教えます
ケーキの保管
冷蔵庫に保管するとクリームが固くなるしパサパサになりますよね？
冷蔵庫で保管する場合箱の上からラップで包む
そうすると乾燥が抑えられるそうです
また、シフォンケーキ、ガトーショコラ、チーズケーキなどは
冷凍保存も可能です。
冷凍保存の場合は2週間以内には食べる様にしましょう。
また、フルーツが乗っている場合はフルーツは外して下さいね。
水分でスポンジが湿ってしまうので。
保存容器に密閉するのが1番ですが無理な場合は箱にラップお試しあれ。
注意
クリスマスケーキなどは販売前に既に冷凍保存されて出荷されている事も多々あります。
1度冷凍保存された物の解凍後再度の冷凍はおやめ下さいね。
楽しいクリスマスを〜
我が家のクリスマスはサーティワンが定番です。
