ハンバーグにステーキ用のソースかけて目玉焼きのせ。
目玉焼きのるだけでちょっと豪華に見えますよね？
ちなみに友達に教わったのですが、
玉ねぎを凍らせてから炒めるとあめ色玉ねぎを時間短縮で作れるそうです
そしてこれもTV情報ですが、『おでんの大根の味を染み込ませる裏技』
ポピュラーな下ごしらえは米のとぎ汁で大根を下茹ですると思いますが、
鍋に塩少々を入れて大根を下茹ですると大根の中の何かが破壊されて
(ここ覚えてません(^^;)
大根にぐっと味が染み込んでました
ちなみに冷めていく過程でもっと味が染みるので一度冷ますのが良いみたいです
その要領でがんもと大根の煮物～。
そして昨日の晩ごはん、鯖の味噌煮にも同じ要領で大根を煮るとうまく味が染みました
(※塩、余りいれすぎないように‥)
他スパゲッティサラダ、ケランチン(茶碗蒸し)、海苔、味噌汁、サラダ等
今日から本格的に幼稚園スタート☆
おんまの皆さん、午後からも家事に育児にお仕事に‥頑張りましょう
ではでは
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