こんばんは。
先週末から久しぶりに風邪をこじらせて
今日ようやく元の生活に戻れました
いや～今回は本当に、がつんときた。辛かった
いつかの晩ごはん。
家族みんな鼻ずるずるでパワーがなくちょっと精つける為に
この日は少しだけいいお肉買ってにんにくたっぷりのカルビクッパ。
子供も食べるのでコチュジャンで辛く味付けせずに
野菜も沢山入れて最後は玉子でとじて～☆
(以前コウケンテツさんがTVで紹介してたんですが、浅利で出汁をとったものでお肉のクッパを作っても美味しいですよ
)
そして今日は豚汁
病み上がりなのでちょっと控えめにしたら
朝ごはんみたいです(^_^A
他 蒟蒻とじゃこの炒め物、南瓜の塩麹煮、納豆、ケイッパリ
寒いとやっぱりお汁物が欲しくなりますよね
ちなみに母から教わった
裏ワザ
お味噌汁
の隠し味は一滴のみりんです。
母もプロの料理人に教わったそうですが、
なんかいつもお味噌汁が美味しいのでコツを聞いてみたら
ぼそっと教えてくれました〔笑〕
味が決まらない時良かったら試してくださいね
ではではお休みなさい～
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