友達と回転寿司に入った!
先の事を考えて、お客の回転率を良くする為に、他の従業員にお客をどの席に座らせるか指示を出していた。
「なぜ、あの一人客をあの席に座らせたか、よ〜〜く考えて⤴︎ 先の事を考えながら、やらなきゃダメよぉ〜⤴︎」 オネエ言葉の彼は仕事がよく出来る。
その指示にムッとしてどこかへ行った男性従業員!
「お会計お願いします!」と別の女性従業員に言ったら、完璧に忘れて他の事をやり始めているではないかっ!!! ![]()
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「あらぁ〜、あの子は完璧にお客の事を忘れてるから使えないねぇ〜 従業員にするなら、あのオネエ言葉の子が良いねぇ〜」← 毒舌な私たち!(笑)
接客業は、色々と気配りが出来ないと難しい。覚えることも沢山ある。バイトをするならファーストフードより、テーブル席がある小さなお店の接客業がいいと思う。
お客にお水を出す、おしぼりを出す、注文を取る。テーブルを片付ける。デザートを注文されたら、覚えておいてタイミングを見て出さないといけない。お水も少なくなったら注ぎに行かないといけない。会計を済ます。
ウエイトレス1名が10人から15人のお客を担当すれば、その結果、マルチタスクが出来るようになる。
ウエイトレスのバイトをやっていた頃は、最初は失敗もして、怒られながら仕事を覚えてましたねぇ お客からは食べ物が不味いと言われ、シェフからは、食べ物を温かいうちに早く出せと怒鳴られる。毎日、走り回ってクタクタでしたねぇ
失敗して、かなり怒られましたぁ〜(苦笑)
良いこともありました。お客さんに別の仕事にスカウトされて、目出度く正社員になれました。
一生懸命仕事をしてニコニコしていれば、良いこともありますよ!
今日も1日、笑顔を忘れずに!![]()
やってみよう!ーWANIMA
https://www.youtube.com/watch?v=UzMamUEdlMI&list=PLkR5H-8BSzos3DPDmb37yqwdFd9e5jhZx