2017-2018年冬の韓国旅行
参加してます
大邱、北城路をてくてく歩いて
向かった先は、
名物の練炭プルコギ
工具通りの駐車場などの空き地に
日暮れとともに現れる屋台は、
北城路の名物
豚肉のプルコギとうどんの
シンプルなメニューで
ビールや焼酎を飲む人々で賑わいます
屋台は北城路と西城路の交差点あたり、
路地の中にも広がっています
我が家のお気に入りは
大邱銀行の北側の通りを入ったあたり、
駐車場に大きなテントのお店
実は、北城路練炭プルコギ屋台が
だいぶ移動してるらしい、と
韓国ブロガー
ビョンさんのブログで
ビョンさんのブログで拝見していたのですが…
やっぱり、様変わりしてました
以前のお店は移動してるらしいので、
その奥にあるお店へ
こちらのお店は裏通り側だけでなく
西城路に面しても入り口があり、
テントや、簡単なテーブル＆椅子など、
屋台の雰囲気はかわりませんが、
半分は固定化したお店のようなつくり
もしかしたら練炭プルコギ屋台全般に、
駐車場の仮設店舗では
なくなっているのかも…
調理場が奥に引っ込んでるので、
豪快に焼き網でお肉を炙るところが
見えないつくりなのがちょっと残念
さて、屋台では定番のプルコギと
うどんを注文しようとしたところ、
プルコギは中（中でも山盛りです
）
）からの注文だというので、
アジュンマオススメの珍味と
セットにしてもらうことに
来ました
プルコギ、うどんに、
염통꼬치（ハツの串焼き）
プルコギは、
柔らかく適度に脂が落ちたお肉に
甘目のタレで、
炭火の香ばしさが引き立ちます
ハツも、甘みのある味付けで
柔らかい
ウリダンナ様はビール、
私はサービスのコーラでしたが、
ご飯が恋しくなる味付けです
学生さんらしい団体も、
旅行中らしい小学生連れの親子も、
各々が楽しんでいる屋台は
韓国らしい風景でした
…つづきます
参加してます