☆ハーブチキンとチーズのパスタ

【材料：2人分・乾燥パスタ約200ｇ】
鶏もも肉100ｇくらい、オリーブオイル大4、塩適量、白ワイン少々、ニンニクみじん切り小1、ドライハーブ（パセリ、バジル、オレガノなど）各小1/2くらい、粉チーズ大2、粗挽き胡椒少々

①鶏肉は2cmくらいに切って、塩少々をもみこみ下味をつけておく。
②鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけ、こげないように鶏肉を炒めながらハーブとワインを加えてアルコールを飛ばす。
③チキンにかからないよう、ソースの部分に塩を加えて味を調節する。（小1弱くらい）
④かためにゆで上げたパスタを加えてよく絡め、チーズを加えてひと混ぜしたら、粗挽き胡椒をかけてできあがり♪

※お好みで、オリーブオイルの半量をバターにして頂いても美味しいです。
※パスタをゆでる時の塩気や、チキンの下味、チーズの塩分があるので、塩を加える量に気をつけて下さい。
※白ワインだけでソースの水分が足りなかった場合は、ゆで汁で調節してください。

↓今日も見たよ！のポチッして頂けると、とても励みになります。
いつもクリックして下さる皆様、ありがとうございます(*^-^*)