今、カスタードブルーベリーパイを焼いてる最中なんですが
とりあえず、おいなりさんの話から。
(冷凍パイシートとブルーベリー
以前つくったカスタードを使った手抜きおやつを適当に作ってます)
こんばんは
ちぃ(おによめ@オットの鞄に朝刊を入れようとして
そのまま広告に見入り、まんまと新聞を入れ忘れた)です。
テーブルの上になんで新聞があるんだろー?
と
素直な疑問を持ち、手にとったら、謎はすべて解けました。
オット、ごめんよ(´Д`;)
なんかしらポカしてるな最近
おいなりさん
昼寝?(11時前からさっきまで寝てた)から起きると
おいなりさんが食べたくなっていた
ちぃ(おによめ@やっぱりお腹が張りやすい)です。
(14時半頃から、経過を追って書いております)
「おいなりさん」関連の記事は
奇しくも7月12日に書いてたっ
5ヶ月丁度前ーっ(偶然)
(五目いなりがスキで、すし太郎を使った
手抜きいなりを作ったという記事)
以来、何度かおいなりさんは作っているのですが
前回、雑穀入りで発芽玄米を炊いて
それに、ミツカンの「五目ちらしの素」
を使って作ったところ、改良点もちょっとあったりで
今回の挑戦です。
ミツカンはお酢メーカーな分、少し酢の味が
すし太郎より↑な気がしました。
私としてはこっちの方がスキかも。
また、オットがですねぇ~(ニヤニヤ)
玄米ゴハンとか嫌がるんですが
食べましたよ。
気づきもせず(笑)
雑穀に小豆が入ってるものを使ったので
ゴハンの色が玄米色をしていないのも勝因。
(お赤飯っぽい色に炊き上がるのです)
ただ、時間が経つと
ゴハンがモロモロになるのが気になって
研究課題かなぁと思いました。
なので今日はちょっと雑穀を多めにすることにして
白米と発芽玄米を1:1で炊いて試しています。
☆
む、作ってきた
ちょっと炊きたてだと柔らかめ
15:24
☆
18:30
冷めてl少し落ち着いたら、大丈夫でした。
モロモロにならず、柔らかさもあり。
ふむ。
☆
水盛りは普通に発芽玄米にあわせて
その分、雑穀を大目にいれたかんじ。
繊維と栄養素が欲しいので
白米のみの五目いなりより
こちらのほうが、よさそうです。
今回も、冷凍した油揚げを
そのまま油抜きして味付けをしました。