「畑 もう 植えられますよ～」 と 電話を頂いた
畑を借りて3年目の春が来た
日当たりのいい 広い畑で
畑の持ち主のおばあちゃんが 肥料から マルチ貼りから ぜ～んぶ
何から何まで準備してくれて 植えるだけにしてくれるので
・種や苗を植える
・雑草取り
・そして収穫！
森子がするのは これだけ！！
ありがたいことです！！
自分で 汗水たらして作る野采は 安心！安全！
そして 何より新鮮でおいしい！！
畑で野采を作り 収穫し
森には山菜という 自然の恵みがあって
ときには おいしいものを頂いたりする
そんな山の暮らし。。。なんて幸せなんだろー
畑のおばあちゃんからレタスを
ドッグバケーションのオーナーさんから たけのこ と ワラビを頂きました
ワラビは すでにあく抜きしてありました～
うれしい心遣いですぅ～
さっそく大豆と油揚げと一緒に 煮物にしましたよ～
森からは 最後のコゴミ シンプルに ごま和えにして。
それでですね！
自分で汗水鼻たらして 作った畑のお野菜チャン達を
美味しく なおかつ ヘルシーに頂く為に
チェーンソーの達人Ｆireさんと 奥ちゃまのＴちゃんに教えてもらった
ダッチオーブンを↓↓↓をアマゾンで買っちゃいましたのぉ！！
←ダッチオーブン
これは
「コンボクッカー」という
シリーズ
スキレット（フライパン）
と
深いオーブン鍋が
セットになってるもの
こうして使えば→
圧力なべのように
栄養を逃さず
お肉などは ふっくらとなり
お野菜はトロリと柔らかくなる
圧力なべよりも
はるかに短い時間で調理できるので
ガス代や電気代の
節約にもな～る！
左のスキレット
（フライパン）は
フタの役目も
今年の冬は
薪ストーブの上で
コトコト煮たり
ジューっと焼いたり
活躍すること
まちがいなし！！
ジャジャーン！！
美味しいよ～
お野菜もお肉も柔らか～くなるよ～
ビタミン 栄養も逃がさないよ～
なによりヘルシーなワケなのよ～
キャベツ ニンジン 新玉ねぎ パプリカ アスパラ なす セロリ
じゃがいもとニンニクは丸ごと
そして 鳥の胸肉 乾燥ローズマリーを少し
これらどっさり入れて。。。１５～２０分で出来上がり～～～
お好みの タレやポン酢などをつけて 召し上がれぇぇ
うちのわんころりん達のごはーんは
コンボクッカーを使って煮たお野菜と
その煮汁をドライフードと混ぜてあげている
食生活って大事なこと
お野菜を中心に 体にいいものを摂り入れていきたい！
人もわんころりん達も 健康が一番だもんね！！