ニンニクたくさん | 二人で歩く腎移植の道~ayaのゆる日記~

二人で歩く腎移植の道~ayaのゆる日記~

5歳の時に先天性のファンコニー症候群がわかり、長年かけて腎機能が低下
2026年に夫からの腎臓移植を予定しています
先天性ファンコニーという珍しい病気や夫婦間の生体腎移植の体験談を記録として残そうと思います

今年も大量にニンニク頂きました🧄



職場の人達にもおすそ分けします
が、それでも大量にある〜
今年のニンニクは昨年より良い出来みたいで、乾燥具合もいいし、白くて丸々と大ぶりです!



にんにく醤油にして、近々に食べるのはペーパーに巻いてチルド室、残りは薄皮だけ残して冷凍庫へ
今年も1年ニンニクは買わなくてよいな…
にんにく醤油は本当に美味しくて!醤油はもちろん、漬けてあるニンニクも1ヶ月くらいすると食べられます
刻んで炒め物にしても美味しい♡

もうすぐ入院するのでいつもお中元の素麺も早めに頂きました🍀✨



半生麺の手延べそうめん本当に美味しくて!

入院するので日持ちするように乾麺も混ぜてくださいました✨




今夜は鶏もも肉とキャベツのにんにく醤油炒めとポテトサラダ



今日のポテサラはあえてコロコロに切ったじゃがいもを蒸して食感残しました♡



ゆで卵面倒で炒り卵を入れました(≖ᴗ≖ )