ちょーお久しぶりの食べ物ブログです。
ずっと書きたかったんですけどね…
結局、親のお世話やらなんやかんやで忙しく
二刀流ブログは難しかったです涙
いつか書こう書こうと
お写真を取っておいたのですが
優先順位で行くと後回しになるので
ずっと諦めてきました。
たまには休日らしく
時間を使ってもいいよね!って事で
この1年で食べたものを駆け足で
振り返りたいと思います
と言ってもメインブログでお話した通り
あの11/4の天変地異の後に喉に違和感が出て
急な吐き気や呼吸困難などに襲われ続け
心因性の病気と診断されまして
紫耀くんが笑顔で帰って来てくれて
今はその症状もかなり落ち着いてますが
なのでこの1年、お料理大好きな私ですが
美味しくご飯が食べれない日も
沢山あったのでろくな物を作っておらず
お友達から頂き物をして
これは美味しく食べねば!!!と
テンション上がって喜んで作ったお料理しか
お写真がなく大した量はありませんので
お付き合い頂けたら嬉しいです*_ _)ペコリ♡
これは去年のGWの前半
息子が旅行に行きお土産に買ってきてくれた
大好きな海宝漬
でもやっぱりこれも
かなり値上がりしてて更に高級品になり
一緒に出掛けた友達にお土産にと勧めても
誰も買って帰ってくれなかったそう
1パック?を2回~3回(2人で4~6食)食べるので
我が家の考え方としては
外食で4食海鮮丼食べたら
この値段になるだろう…って事で
これはアリ🙆♀️なんです
久しぶりに食べたけど
やっぱ米泥棒!笑
美味しかった~😋
豚汁に七味は欠かせませんが
これ!
もえちゃんに頂いた七味唐辛子
作りたてを送ってくれました
(有難う♥️)
主役は七味??ってぐらい
まぁ香りが良くて普段食べてる
八幡屋さんの七味とは全くの別物でした
これ!パウチのまま切手貼って送れるように
裏面がハガキみたいになってて
その点も素敵すぎてそれにも感動しました
(´✪ω✪`)
これは去年の5月末
黒崎くんの隠れ家見学から戻ったら
あきこマネから届いてた
新鮮で美味しそうなお野菜たち
こっちでは生ヤングコーンを売られてるのを
見たことがなくてビックリしてたら
送ってくれて これで2度目(有難う💙)
お野菜からものすごいパワーが出てて
見てるだけでもゲンキになれます^ ^♡
リンリンちゃんから
金のおだしを頂いていたので(有難う♥️)
一緒に使って贅沢にお料理しました
ヤングコーン(特にひげ)は
やっぱり天ぷらが優勝でしょ!!!!
甘くて香ばしくてほんっと美味しいの!
思い出しただけでもヨダレが出ます←
それと空豆の味噌マヨ焼き(たしか)
あとはヤングコーンの肉巻きと
ズッキーニの焼きびたしかな?
和風マリネかもしれん←記憶力
それに
トマトの旨味が凝縮した
サンマルツァーノの炊き込みご飯と
金のだしで丁寧におだしを取ったお味噌汁
ひゃー贅沢メニュー!!!
このお味噌汁は
金のだし × あきこマネの🥔
の相乗効果なんだろうなぁ~
私史上一ぐらい美味しかったー
時間かけて作ったのに
あっという間にお鍋が空になった😂
鮮度が落ちないうちに
贅沢にアスパラプレートにしました!
これもお写真見ながら思い出してますが←
たしか
アスパラの炊き込みご飯
アスパラの春巻き
アスパラ入りポテサラ
アスパラと珍味のマリネ
(ほっき貝バージョンといかくんバージョン)
アスパラのナムル
アスパラとソーセージのカレースープ
を作ったと思います
アスパラの春巻きは
アスパラ × 明太マヨ
アスパラ × 明太マヨ × チーズ
バージョンで作りましたが
シンプルに明太マヨだけで十分美味しくて
ビールが進みまくりでした😋
翌日のランチは
アスパラチャーハン
めめちゃんちのアスパラを食べて息子が
アスパラを初めて美味しいと思った!
これでゲンキになれるなんて最高だなと
アスパラ好きになったぐらいです
こんな感じでアスパラであれこれ作って
幸せな数日を過ごしました
これはりーちゃんからキンプる。の
肉吸いを頂きました(有難う♥️)
その名は耳にしたことがあっても
これまで出会った事がなく
それならば千とせさんで
提供されてるように食べてみよう!とググって
卵かけご飯と一緒に頂きましたŧ‹”(o’ч’o)ŧ‹”
九条ネギを買ってきて
ほんの箸休め程度の副菜だけ作りました
私、卵かけご飯は食べないんです
なのでちょっとドキドキだったんですけど
これも関西のだし文化が生きてるんだね~
まぁ美味しい
もちろん飲み干しました!
卵かけご飯とも合うー(´✪ω✪`)
大阪に行ったら
たこ焼き、お好み焼き、イカ焼き、
串カツ、蓬莱の豚まん
やっぱりこの辺を食べて来るんですよね
おだしに拘るのは京都で
それもお上品な薄味なんだろうな~
ぐらいに思っててさほど興味なくて(正直者)
今井さんのおうどんと
この肉吸いで一気にイメージが
変わりました!
大阪にだしツアーに行きたいです🤣
これはXなとで少し投稿したかな?
11月の末に福岡のまちちゃんが
新潟に用事で来てくれたので
しいちゃんと3人で飲みました🍻
とべばんの初回放送と被ってしまい
スマホで見ながらまぁ落ち着かないこと笑
しいちゃんが新潟の食を堪能できる
いいお店を見つけてくれてね~
枝豆、お造り、佐渡もずくのサラダ
そして岸くん大好きブリしゃぶ
まちちゃん
初しゃぶしゃぶ
デザートは笹団子
素晴らしいラインナップ
はなちゃんのピックさいこー🙌
翌朝はまちちゃんから
お土産で頂いた本場の明太子(有難う♥️)
と数日前に大量に作った豚汁で
絶対美味しい最高の朝食を😋
その翌日はその明太子を
しいちゃんから頂いた
新米こしひかりと藻塩と
りーちゃんから頂いた高級海苔で
(有難う♥️♥️)
最高の食材で握る頂点を食べました
日本人に生まれてきて良かった!と思える
幸せの美味しさでした😋
初めて見た(*゚ロ゚*)スゴッ
金の保冷バッグの中身もこの神々しさ
Yさんのお返し マジで毎回
グルメ便みたいなスゴさでやばいんですけど!!!
博多座で舞台観たあとに
まこちゃんとゆりちゃんと
食べた美味しい水炊き
そこに新鮮で弾力があり旨味が強い鶏肉と
そんな良質な鶏肉で作られたつみれ
キンちゃんもキョロキョロと
ビックリしてるよ~♥️
唇に張り付くほど濃厚な鶏のスープ
鍋を食べる前にまずは
このスープを味わってから
具材を入れ鍋をスタートして
プリプリお肉を堪能😋
名店の拘りの逸品をお家で食べれるなんて
ご褒美すぎました(幸)
こんな感じでこの1年
美味しい品を頂いては食の楽しさを思い出し
ゲンキにしてもらっていました🥰
本当にご馳走様でした(大感謝)
あとはりえちゃん先生から
楽しい遊びを教えてもらい
紫耀くんにご飯食べに
通って来てもらって楽しかった~(。 >艸<)
ガパオにハマって作った!作った!
そしてついに
大好きなお酒を飲むことが
紫耀くんの応援に🙌🙌🙌
美味しいものを食べながら
美味しいお酒を飲むことが
応援に繋がるだなんて最高すぎて
久しぶりにお料理が楽しくて仕方ない感じです
作る事、食べる事、飲む事
この3つ全てが私にとって
最高のストレス解消で
いまはそれが推し活になり
おかげさまで最近は体調も安定しています
実はもう1つ
この1年ハマっていた事がありました!
それについてはまた次回
お時間頂きたく思います
最後まで読んでくれて有難うございました♡