ちょーお久しぶりの食べ物ブログです。
ずっと書きたかったんですけどね…
結局、親のお世話やらなんやかんやで忙しく
二刀流ブログは難しかったです涙
いつか書こう書こうと
お写真を取っておいたのですが
優先順位で行くと後回しになるので
ずっと諦めてきました。
たまには休日らしく
時間を使ってもいいよね！って事で
この1年で食べたものを駆け足で
振り返りたいと思います
と言ってもメインブログでお話した通り
あの11/4の天変地異の後に喉に違和感が出て
急な吐き気や呼吸困難などに襲われ続け
心因性の病気と診断されまして
紫耀くんが笑顔で帰って来てくれて
今はその症状もかなり落ち着いてますが
なのでこの1年、お料理大好きな私ですが
美味しくご飯が食べれない日も
沢山あったのでろくな物を作っておらず
お友達から頂き物をして
これは美味しく食べねば!!!と
テンション上がって喜んで作ったお料理しか
お写真がなく大した量はありませんので
お付き合い頂けたら嬉しいです*_ _)ﾍﾟｺﾘ♡
これは去年のGWの前半
息子が旅行に行きお土産に買ってきてくれた
大好きな海宝漬
でもやっぱりこれも
かなり値上がりしてて更に高級品になり
一緒に出掛けた友達にお土産にと勧めても
誰も買って帰ってくれなかったそう
1パック？を2回～3回(2人で4～6食)食べるので
我が家の考え方としては
外食で4食海鮮丼食べたら
この値段になるだろう…って事で
これはアリ🙆♀️なんです
久しぶりに食べたけど
やっぱ米泥棒！笑
美味しかった～😋
豚汁に七味は欠かせませんが
これ！
もえちゃんに頂いた七味唐辛子
作りたてを送ってくれました
(有難う♥️)
主役は七味？？ってぐらい
まぁ香りが良くて普段食べてる
八幡屋さんの七味とは全くの別物でした
これ！パウチのまま切手貼って送れるように
裏面がハガキみたいになってて
その点も素敵すぎてそれにも感動しました
(´✪ω✪`)
これは去年の5月末
黒崎くんの隠れ家見学から戻ったら
あきこマネから届いてた
新鮮で美味しそうなお野菜たち
こっちでは生ヤングコーンを売られてるのを
見たことがなくてビックリしてたら
送ってくれて これで2度目(有難う💙)
お野菜からものすごいパワーが出てて
見てるだけでもゲンキになれます^ ^♡
リンリンちゃんから
金のおだしを頂いていたので(有難う♥️)
のおだしを頂いていたので(有難う♥️)一緒に使って贅沢にお料理しました
ヤングコーン(特にひげ)は
やっぱり天ぷらが優勝でしょ!!!!
甘くて香ばしくてほんっと美味しいの！
思い出しただけでもヨダレが出ます←
それと空豆の味噌マヨ焼き(たしか)
あとはヤングコーンの肉巻きと
ズッキーニの焼きびたしかな？
和風マリネかもしれん←記憶力
それに
トマトの旨味が凝縮した
サンマルツァーノの炊き込みご飯と
と金のだしで丁寧におだしを取ったお味噌汁
ひゃー贅沢メニュー!!!
このお味噌汁は
金のだし × あきこマネの🥔
の相乗効果なんだろうなぁ～
私史上一ぐらい美味しかったー
時間かけて作ったのに
あっという間にお鍋が空になった😂
そしてこれは6月の初旬ぐらい？
めめちゃんから
めめちゃんちで採れた立派なアスパラを
たっくさん頂きました！(有難う♥️)
その他にも美味しそうなお酒のおつまみと
お酒が🤤
新鮮で美味しい立派なアスパラが
食べ放題ですよ～🙌 やばし!!!
鮮度が落ちないうちに
贅沢にアスパラプレートにしました！
これもお写真見ながら思い出してますが←
たしか
アスパラの炊き込みご飯アスパラの春巻きアスパラ入りポテサラアスパラと珍味のマリネ(ほっき貝バージョンといかくんバージョン)
アスパラのナムルアスパラとソーセージのカレースープを作ったと思います
アスパラの春巻きは
アスパラ × 明太マヨ
アスパラ × 明太マヨ × チーズ
バージョンで作りましたが
シンプルに明太マヨだけで十分美味しくて
ビールが進みまくりでした😋
翌日のランチは
アスパラチャーハン
めめちゃんちのアスパラを食べて息子が
アスパラを初めて美味しいと思った！
これでゲンキになれるなんて最高だなと
アスパラ好きになったぐらいです
こんな感じでアスパラであれこれ作って
幸せな数日を過ごしました
なんと!!!一昨日
また頂いたんです🙌
今夜も美味しくアスパラで
ビアボー🍻します(有難う♥️)
これはりーちゃんからキンプる。の
肉吸いを頂きました(有難う♥️)
その名は耳にしたことがあっても
これまで出会った事がなく
それならば千とせさんで
提供されてるように食べてみよう！とググって
卵かけご飯と一緒に頂きましたŧ‹”(o’ч’o)ŧ‹”
九条ネギを買ってきて
ほんの箸休め程度の副菜だけ作りました
私、卵かけご飯は食べないんです
なのでちょっとドキドキだったんですけど
これも関西のだし文化が生きてるんだね～
まぁ美味しい
もちろん飲み干しました！
卵かけご飯とも合うー(´✪ω✪`)
大阪に行ったら
たこ焼き、お好み焼き、イカ焼き、
串カツ、蓬莱の豚まん
やっぱりこの辺を食べて来るんですよね
おだしに拘るのは京都で
それもお上品な薄味なんだろうな～
ぐらいに思っててさほど興味なくて(正直者)
今井さんのおうどんと
この肉吸いで一気にイメージが
変わりました！
大阪にだしツアーに行きたいです🤣
これはXなとで少し投稿したかな？
11月の末に福岡のまちちゃんが
新潟に用事で来てくれたので
しいちゃんと3人で飲みました🍻
とべばんの初回放送と被ってしまい
スマホで見ながらまぁ落ち着かないこと笑
しいちゃんが新潟の食を堪能できる
いいお店を見つけてくれてね～
枝豆、お造り、佐渡もずくのサラダ
そして岸くん大好きブリしゃぶ
まちちゃん
初しゃぶしゃぶ
この貝分かります？
バイ貝って言います
北陸？で良く食べられてるおつまみです
これに私が大好きな
栃尾のあぶらあげ(写真がない💦)と
タレかつを食べたような
食べなかったような笑笑
シメはコシヒカリの
デザートは笹団子
素晴らしいラインナップ
はなちゃんのピックさいこー🙌
翌朝はまちちゃんから
お土産で頂いた本場の明太子(有難う♥️)
と数日前に大量に作った豚汁で
絶対美味しい最高の朝食を😋
その翌日はその明太子を
しいちゃんから頂いた
新米こしひかりと藻塩と
りーちゃんから頂いた高級海苔で
(有難う♥️♥️)
最高の食材で握る頂点を食べました
を食べました日本人に生まれてきて良かった！と思える
幸せの美味しさでした😋
これはホワイトデーのお返しに
Yさんから頂いた水炊き
(有難うございます♥️)
な!!! 金の保冷バッグ!!!!
初めて見た(*ﾟﾛﾟ*)ｽｺﾞｯ
金の保冷バッグの中身もこの神々しさ
Yさんのお返し マジで毎回
グルメ便みたいなスゴさでやばいんですけど!!!
博多座で舞台観たあとに
まこちゃんとゆりちゃんと
食べた美味しい水炊き
そこに新鮮で弾力があり旨味が強い鶏肉と
そんな良質な鶏肉で作られたつみれ
キンちゃんもキョロキョロと
ビックリしてるよ～♥️
唇に張り付くほど濃厚な鶏のスープ
鍋を食べる前にまずは
このスープを味わってから
具材を入れ鍋をスタートして
プリプリお肉を堪能😋
名店の拘りの逸品をお家で食べれるなんて
ご褒美すぎました(幸)
こんな感じでこの1年
美味しい品を頂いては食の楽しさを思い出し
ゲンキにしてもらっていました🥰
本当にご馳走様でした(大感謝
)
)あとはりえちゃん先生から
楽しい遊びを教えてもらい
紫耀くんにご飯食べに
通って来てもらって楽しかった～(｡ >艸<)
ガパオにハマって作った！作った！
そしてついに
大好きなお酒を飲むことが
紫耀くんの応援に🙌🙌🙌
美味しいものを食べながら
美味しいお酒を飲むことが
応援に繋がるだなんて最高すぎて
久しぶりにお料理が楽しくて仕方ない感じです
作る事、食べる事、飲む事
この3つ全てが私にとって
最高のストレス解消で
いまはそれが推し活になり
おかげさまで最近は体調も安定しています
実はもう1つ
この1年ハマっていた事がありました！
それについてはまた次回
お時間頂きたく思います
最後まで読んでくれて有難うございました♡