こんにちは。寒い冬からやっと春が来ましたね。
まだ、肌寒く感じますが、春を楽しんでいきましょう。
ハウス食品×レシピブログのモニターコラボ広告企画に参加させていただいてます。
ペースト調味料（サテトム・ビネ果3種）をモニタープレゼントでいただきました。
ありがとうございます。
楽園のサテトムを使ったサラダ
材料・分量 2人分
緑豆春雨 100ｇ
乾燥カットきくらげ 10ｇ
新玉ねぎ 1/2個
きゅうり 1/2本
キャベツ 50ｇ
ひき肉 40ｇ
おろし生姜 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
醤油 少々
サラダ油 小さじ1
サテトム 大さじ1
ナンプラー大さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩 少々
酢 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
ごま油 大さじ1
あらびき胡椒 少々
おろしにんにく 小1/2
作り方
①新玉ねぎ・きゅうり・キャベツを食べやすい大きさに切り、塩もみする。
②緑豆春雨・乾燥きくらげをお湯でもどす。
③フライパンにサラダ油を入れ、火にかけおろし生姜・おろしにんにくを入れて香りがたったら、
ひき肉を入れて炒め、醤油を入れてよく炒める。
④ボウルにサテトム・ナンプラー・砂糖・塩・酢・オリーブオイル・ごま油・おろしにんにくを入れて
よく混ぜ、①、②、③入れてよく混ぜ合わせる。
⑤器に盛って、あらびき胡椒をかけて、完成です。
このモニターに参加させていただき、はじめてサテトムを使いましたが、本格的な味が楽しめて
美味しさが濃縮されており、とても使いやすいです。
ナンプラーを使うと独特の香りがして、苦手だと言っていた夫も美味しいとぱくぱく食べており
驚きました。
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