中華料理は北京

　中津で中華といえば昔から北京である。

もう久しぶりに行ってみた。

世間知らずの子供には敷居の高そうなとてつもなく高級に思えたものだが、今となっては、気軽な

街の中華屋さん。

水餃子、ぷりぷりの皮。

パンダ。

酢豚。

くどすぎない、しつこくない、絶妙の味付けは老舗の面目躍如。

　ちゃんぽん。

　スタンダードとは、完成されているという意味を含んでいるのだなあと実感した。

ちょうど良い感じの店でした。