最近は、すっかり、コーヒー。

ペーパーフィルターで。

いろいろ、試している。

キリマンジャロ、おいしい。

コーヒーって、酸味と苦みのバランスだとおもっていたが、それだけじゃなみたい。

コーヒーの味という味覚が存在しているようだ。それを芯に、苦みと酸味がある。

なかなか複雑な味わい。

当分、いろんなストレートコーヒーを試してみようと思う。