明日図書館で返さなければいけない本を、ちまちま読んでいた。
「 朝の情報番組の中の料理コーナーではイケメン俳優がオリーブオイルを高く掲げ、これでもかというぐらい振りかけています。」って
これ あの人しかいないじゃん。
これ あの人しかいないじゃん。もうやってないのかな？
あれだけかけて体に良さそうには見えなかったけどね
地中海地方の人々に心臓病が少ないのは大量に消費するオリーブオイルの効果だとする説が世界中広まった時があったそうだ。
しかし今となっては、オリーブオイルが健康に良いとされる地中海食の調査を詳しく分析した結果、魚介類を中心に野菜やナッツ類、フルーツをたっぷりと取る伝統的な地中海食が良いのであって、オリーブオイルだけに健康効果があるわけではないとされているようだ。
ほぅほぅ。そーなのね。
『オリーブオイルの主成分のオレイン酸(オメガ9脂肪酸)には血液中のLDLコレステロール値を下げる働きがあり、脂質異常症や動脈硬化を防ぐ効果があると言われており、これが心筋梗塞や狭心症、脳卒中などの心血管疾患の予防に役立つ根拠となっています。』とも書いてあるんだけど、オレイン酸って摂りすぎは良くないと前のほうの項に書いてある
じゃ、あのかけすぎはやっぱりダメなのね。
確かにイケメンだけど
料理も美味しそうには見えるんだけど
ずっとあれ食べてたら身体は悪くするんだね
あと、日本にはオリーブオイルの品質に関する法的規制がないため、スーパーで売られているEXVオリーブオイルの8〜9割は化学処理された安いオイルをブレンドした偽物とも言われているそう
高品質なEXVオリーブオイルは、世界中の需要に応えられるほど大量生産はできないとのこと。
何でも、ほどほどにですな
高品質なの、探してみたいけど高いんだろうね〜
スーパーのをちょっとずつ、ちまちま使います