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だいすきなはま寿司で
美味しそうに頬張る子どもたち
にこにこ笑顔で終始ごきげんでした
毎日外食できたら最高なんだけどねぇ……
そうも言ってられないので
偏食っ子たち相手に
試行錯誤しながら頑張りますかあ…
てことで今月も
大量に買い出ししてきました
カート🛒にこれでもかと詰め込んで、ざっと２万円ほどのお買い上げでした
購入品はコチラ
乾物系
野菜と日配品
お肉とお魚
うわぁこんなに買っても、全て消費しちゃうなんて…
あたしたち生きてるわぁ！
家族みんな元気な証拠ということで、下処理などやっちゃいます
我が家は、私がロピアだいすき人間なので、月一回お肉とお魚を大量購入して、小分け冷凍するのが、ルーティン化してます
大仕事ですが
これさえやっておけば１ヶ月サボれるので、あたしはやめられないなぁ…
おすすめポイント
①献立のメインが決まるので、買い足すものが明確で、悩まない！
②近所での買い出し、重いもの買わなくて済む！帰りに公園寄るのも平気！
③いくつか下味冷凍しておけば、忙しい日も解凍するだけで楽チンなメイン完成！
④毎日のゴミにトレーが出ないので、嵩張らない！
⑤毎日お肉を切らないので、まな板が汚れない！
てことで、、
ででんッ！！
はぁ、夜な夜な２時間くらいかかって、やっとこさ完成
とりもも肉と手羽先は、とりあえず唐揚げの下味つけといたら、間違いない
はず！
パサつきやすいむね肉と、硬くなりがちな豚こま切れは、塩麹を揉み込んでおくと良い感じに
ブリカマは塩付けて、水分抜いて、あとは焼くだけにしておきます！塩焼きになる予定…
分厚い豚ロース買ったので、
叩いて繊維をほぐして
トンテキ作ろ〜っと
レバーも面倒ですが
血抜きをして
かたくり粉とお酒で臭みをとってから冷凍します
塊チャーシュー(ロピアの目玉商品の一つ)は、チャーハン用と冷やし中華のトッピング用に！
ついでに油揚げも切って、ちくわも冷凍しておきます！
これで６月も乗り切れるぞ〜
今夜は早速豚の細切れを使って生姜焼き定食
パパもお仕事お疲れ様
小学校は今週からプールがはじまり、体力の消耗が激しそう…
ビタミンBたっぷりな豚肉で、疲労回復できるかな？
ではでは、主婦の皆さん
６月も張り切っていきましょ〜う♪
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