エコか？それとも・・・

　　　我が家の小さなエコライフをご紹介します！！な～んて^_^;
　　　聞こえがいいけれど、「私の勿体無い」生活のご紹介です：＾＾


　　　私は関西人で葱はやっぱり葉ねぎでないとどうもしっくりしないので、
　　　キッチンガーデンでも絶やさす、葉ねぎを育ててはいますが、時々、お勤め品の
　　　野菜売り場に少し傷んだ葉ねぎが売られていると、それを買ってきて、根の部分を
　　　5センチほどに切り、ただ土に挿しておきます。
　　　根があるものは植えたくなり、種は蒔きたくなる性分なもので・・・

　　　
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　　　そうすると、3ヶ月後には・・・
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　 こんなに大きくなります。食べるときにこれを引きぬかないで、葉だけをつまむように
　　すると、また下から葉が茂ってきます。
きっと小さな植木鉢でもできると思います(^_^)v


　　　クリスマス料理に使って残ったクレソンもこんなに根が出て。。。
　　　
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　　　クレソンはウォータークレソンというほどで川の浅瀬などの水のあるところで　　　
　　　成育しているので、水栽培で充分なんですよね。。。
　　　時々つまんで料理の飾りにしています。


　　　あと、お米のとぎ汁も、庭の水遣りに使っています。
　　　エコライフなんていうとかっこいいけど、ただ勿体無いからやっているだけ・・・

　　　そんな感覚が広がっていくといいなぁと思っています。