新潟県新発田市富塚町のヘアサロン
大人の男性向け理容室
「ONE WORLD」
経営者の代表ムトウです。
最近では寝る前の晩酌は専ら日本酒で締め括っております。
新潟の寒い冬にはなくてはならない大切なお供です(^^)
その中でも特に記憶に残る銘柄をご紹介してみます。
まずはこれ(^^)⬇︎
長岡市の朝日酒造の「洗心」。
朝日酒造と言えば「久保田」が有名ですが、その最高峰と言われる純米大吟醸ですね。
精米歩合が28%とかで、かなり贅沢にお米を削っているみたい。
ここまで削ると不順物質がほぼ無くなるらしく、悪酔いのしないお酒なんだとか。
どんなに飲んでも二日酔いのしないお酒として有名ですね。
飲みながらも俺なんかにはもったいないレベルの味と香りの酒でした。
そして、名前の通り心が洗われるかのような気分でした(*^^*)
これは約1年前に開店祝いとしてもらったお酒です‼︎
ありがとうございました‼︎
そして、お次はこれ(^^)⬇︎
栃木県小山市にある小林酒造の「鳳凰美田」。
最近流行りの無濾過本生純米吟醸酒です。
もちろん無濾過本生原酒とか純米大吟醸酒とかは更にランクは上ですが、値段が跳ね上がるようです…。
全国でも指折りの人気銘柄で、日本酒ブームの今ではなかなか入手困難なお酒です。
辛口のスッキリ感もありつつ自然な甘みを感じ、重からず軽からずといった感じでしょうか。
酸味がいい感じです。
そしてやはり吟醸酒ならではのフルーティな香りもいいですね(^^)
生酒というのは酵母がまだ生き続けているとかで、開けたら早めに飲まないと味が変わっていくとのこと。
なので大事に取っておくのは逆にもったいないようです。
こちらはつい最近、日本酒の製造に携わっている方から子供の出産祝いとしていただいたお酒です‼︎
酒好きの俺には本当に嬉しい御祝いの品でした(^^)
本当にありがとうございました‼︎
また何か美味しくて珍しい銘柄があったら素人並みに紹介してみます（笑）
「ONE WORLD」
～The Gents Barber～
〒957-0062
新潟県新発田市富塚町2-15-10
0254-22-7993(予約優先)
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