平日の夜、保育園ママの家へ。
あの平日夜に作ったピクルスと、ビール持参で宴会です。
いっつも美味しい料理を作ってくれるＭさん、ありがとう♪
今回はお料理の他に、東京大丸で美味しいスィーツも買って来てくれたよ。
Ｌｉｎｄｏ（唐芋レアケーキ）です。
お腹いっぱいだったけど、スィーツは別腹。
もともと紅芋大好きだけど、柔らかくって甘くって美味しい！
お土産までもらっちゃって、至れりつくせりでした。すみません。
次回の再会は、一品持ち寄りランチパーティー！だね。
会えるの楽しみにしています♪
いつも暢気にblogを更新していますが、一応フルタイムで働いています。
家に帰れば主婦の仕事が山のように、ドド～～～～～～ッと押し寄せて、
頭がいつもコンガラガッテいます。
夜９時には眠いし、ドラマなんて観れません。共働き家庭は皆そうだけど。
それでも恵まれているのは、パパがよく動いてくれるということ。
洗濯物・食器洗い・ゴミだし・風呂洗いは出勤前に必ずしてくれし、部屋の掃除もパパ担当。
↑ほとんどのようですが、細か～い仕事はママ担当です（汗）。
たとえばママの担当は、子供の送迎、習い事の送迎、料理、お金のやり取り、
あと細かい掃除をママがする。
というのが、共働き１２年目を迎え自然に分担された。
もちろん、きっちりかっちりではないけれど、いい感じにこの頃は過ごしています。
今回の記事は、そんなことを書きたかったわけじゃないけれど、
いつもやってくれるパパに
『感謝していま～す！！』ということを、大きな声で言いたいので。
載せてみました。
そして、だから平日の夜にこんなモノも作れるのです。
この日は木曜日。明日も仕事。でも週末にパーティーが２回開催。
パーティーの手土産のピクルス、約２０人分です。失敗は許されません。
美味しくなれ～！美味しくなってくれっ！
平日、学校が終わると学童に行っている長男ですが、
たまにパパがお休みの時は学童はお休み。
友達と公園に遊びに行ったり、友達の家に遊びに行ったりしています。
今日は通学班で一緒のハシノ君が、我が家に遊びに来ました。
ハシノ君がポケモンカードゲーム好きというのを最近知り、
「今度戦おう！」が、本日開催されることとなったのです。
先日の池袋で開催されたポケモンカードゲーム大会 で全敗したユウですが、
それからというもの、夜寝る前に母と練習し最強デッキを作った、準備万端です。
今日は楽しかったようで、たっぷり戦ったようです。良かったね。
そんな４年生のハシノ君からの手土産が、コレ↓
超小さい、折鶴です。
なかなか洒落たモノを持ってくるハシノ君。
また遊びにおいでね。
ほぼ月１回、長男ユウとママで通っている『親子料理教室』 。
大人と子供に『食への関心と自立を体験を通して導く場』を創っている教室なんですが、
今回初めてママ１人で『大人の食育講座』、
ワインとチーズを楽しむ会というのに参加してきました。
開催場所は、さいたま市にある、
La Cuisine Francaise Kiyoto（ラ・キュイジーヌ・フランセーズ・キヨト） 、
講師は、２２年前に日本で初めて本格ヨーロッパチーズの専門店をオープンさせた
先月号の料理教室通信にも先生の記事が載っていて、
お会いするのを楽しみにしていたんです。でも、ワインもチーズも超初心者。
ワインも外で飲むのは２回目だし、チーズは大好きだけど知っているのは数種類。
さて、本間先生のご説明はとてもわかりやすく、
チーズ一つとっても歴史があり想いがあることを知った。
『ＡＯＣ』という農産物を守る制度で、
それぞれのチーズが固有であり唯一の個性が保たれているお話や、
放牧されている牛が食べる草の種類によって乳の色が違うは、非常に面白かった。
本格派チーズを頂くのはデザート前ということで、
先に美味しいワインと、Kiyotoの美味しい料理を楽しみましょう
食前酒＠オリオール・ロッセールキュヴェ・エスペショネル（発砲カヴァ）
さて、Kiyotoのお料理ですが、前の席のＨ婦人は、
「先日行ったミッシェランで３星のレストランより、ここのが美味しい！
一つ一つが丁寧に作られているのがわかる味。」
と、大絶賛していました。その素晴らしいお料理は、画像でお楽しみ下さい♪
白ワイン＠レ・オート・ヴァレ シャルドネ
↓オーガニックのゴボウから作った、カプチーノ風スープ。
裏ごしされていなく、口の中で素朴なゴボウの味がしっかり。
カリカリベーコンと一緒にいただきます。
赤ワイン＠ノストラーダテンプラニーリョ
メインの鴨肉から漂う香りは、みんなの口から溜息がこぼれるほどでした～。
さぁ、チーズです。ＡＯＣのマークを確認したら、用意していただいたチーズの説明です。
白カビタイプ＠ カマンベール ド ノルマンディ （牛乳）
シェーヴルタイプ＠ ヴァランセ （山羊乳）
加熱圧搾タイプ＠ コンテ ド モンターニュ リザーヴ16プラス （牛乳）
青かびタイプ＠ ブルー ドーヴェルニュ （牛乳）
ウォッシュタイプ＠ モン ドール （牛乳）
本間先生が各チーズの歴史から食べ方、食感などを教えてくれました。
そして ヴァランセ
（山羊乳）とシチリア産のハチミツ（オレンジ）を一緒に食べると、
「ケーキみたい～～～美味しい～～～！」
さて、今回の５種類のチーズの中で気に入ったのは、
ヴァランセ （山羊乳）と、
ブルー ドーヴェルニュ （牛乳）
でした。
ヴァランセ は、食べる前は「湿った倉庫か書庫の匂いがする。」と思ったし、
青かびチーズは苦手で、今回初めてブルー ドーヴェルニュ （青かび）を食べた。
どちらも非常に癖のあるチーズですが、その癖が好きになってしまった。
その話を本間先生の教室に通っているチーズ通の方に話すと、
「こういう癖のあるものを選ぶなんて、本当のチーズ好き、通なのよっ！」
とお褒めのお言葉。なんかハマリそうな予感。
最後はイチゴのスープ、デザートです。最高でした。
会社から走って帰り、特急とバスに乗って、さいたま市のＫｉｙｏｔｏで１８時からスタートした教室。
楽しくって美味しくって、時計みたら２２時でした。
さて、本日の講師、本間先生のチーズ教室がありました。
世界のソムリエ、田崎真也さんのワインスクールで本間るみ子先生のチーズ上級クラス 。
そんなスゴイ人から直接お話を聞けお会いできて、幸せな夜でした♪
子守をしてくれたパパよ、ありがとう～(*^▽^*)
機会があったら、また参加するかと思いますので、その時も宜しく♪
先日、小学校の持久走大会が開催。ちょうどお休みだった、パパが見学。
仕事で見学できなかったママにはパパから事前に順位を教えてもらっていたけれど、
息子からどんな報告があるかワクワクしていると、
「ママ、今日のマラソン大会ね、僕うしろから○位だったよ！」
良く言えば周りに流されない超マイペース、なのはよ～く知っています。
それでも『負けず嫌い』が少しでもあると嬉しいな～とも思ったりする。
それでも頑張った息子に一言。
「最後まで頑張って走りきることができたら上出来だよ！頑張って偉かったね。」
そういうと、満面の笑み。
そう、ユウちゃんは、パパとママの子だもんね。
楽しかった夜もあけ、山梨旅行２日目です。
朝風呂を浴び、朝日があたる富士山を拝めたら、朝食バイキングです
チェックアウト時も、鯉にエサをたっぷりあげ大満足の子供達です。
今日も晴天
富士山もばっちり
さぁ、本日の大イベントは富士急ハイランド
です。（旅館から１０分）
フリーパスを買ったから、いっぱい乗ろうね♪
休日というのに富士急ハイランドは全く混んでいなく、待ち時間ほぼ無し（嬉）！
な、なんと、ユウがママとパパと一緒にＦＵＪＩＹＡＭＡに乗りました～(@_@)
何度も「他のジェットコースターと違うからね、本～当に怖いよ！」と念を押すも、
ユウ「僕、乗りたい！」、姪っ子「私、乗りたい！」。
しょうがないので、付き合いました。人生３回目のＦＵＪＩＹＡＭＡです。
恐怖の数分間を体験し終わって、少し腰が抜けた母の横で子供達は、
「怖くなかったね～楽しかったからもう一回乗りたい！(＾ε＾)」
だって！すごすぎる１２０ｃｍたち。
それからはグルグルグルグルしたのばかりが続きまして・・・。
ママの胃袋もグルグルしていました（涙）。
富士急ハイランドでは、５時間近く遊び満喫したよ
そしてパスポートを作った時に撮影した次男ケイちゃんの画像が、
ママ大好きで、我が家の宝物になりました
いつか、こんな顔のお爺ちゃんになるのかなぁ～と眺めています（‐＾▽＾‐）
年一回と恒例になっている親族旅行ですが、
次回からは娘たち（三姉妹）で両親をご招待！できたらいいな～と思っております♪
次はどこに行こうかなぁ～？
旅行の最大の楽しみ、夕食タイムです
誕生日会も兼ねていたのでケーキも用意。
今回は、姪っ子１４歳と甥っ子４歳の誕生日会です
こちらが、お子様ランチ♪
↓こちらは大人のメニューです
一、食前酒（鐘山オリジナル酒）
一、梅豆腐
一、蟹身と野菜の春巻き
一、さつま芋艶煮
一、根菜の黒和え
一、あわびの踊り焼き（バター醤油）
一、お造り
一、あんきも大根（柚子味噌）
一、よっちゃばれグラタン
一、牛肉のしゃぶしゃぶ
一、サザエ釜飯
一、香の物
一、リンゴのコンポート
数枚画像がありませんが、酔っ払っているわりにはよく撮れています（苦）。
「ケイちゃん、美味しい？」
「ほっぺが落っこちちゃう～(^∇^)」そうです。
食事が終わる頃には、ロビーに椅子が並び始め和太鼓ショーが始まります。
和太鼓を叩くのは、この旅館の太鼓部の方々。
一つも狂わず息があっている音を聞くと、本当に感動します。
魂に響く音とは、こういう音なんでしょうな～
なんとケイちゃんのカードは２等を当選
親孝行の息子は日本酒
を２本もＧＥＴしてくれました。
楽しい夜はまだまだ続きます。
「カラオケに行く人？」
の誘いに、ほぼ全員参加。
この日ばかりは子供達も夜更かしＯＫです。
今回、宿泊した旅館は鐘山苑 です。
我が家は２年前の冬に宿泊したことがあって今回２回目です。
ロビーでは、琴の演奏でお出迎え。
ロビーに流れる川には鯉が泳いでいる。
チェックインも無事すんで部屋に通されると、なんと上層階の角部屋♪
「目の前に、富士山が見える～～！」
お部屋の風呂は、富士山を眺めながら入れるよ～♪
↓ママと姪っ子で記念撮影
前回の和菓子も美味しかったけど、今回のも甘さ控えめでとっても美味。
夕食までカウントダウンが始まっているのに、この後甘酒も頂きました
入浴前に庭園を散策。ここの旅館は庭園が素敵なんです。
散策後は、夕暮れ時の富士山を眺めながらのお風呂です。
ゆっくり冷えた体を温めました
初日、富士国際花園の次に訪れたのが、有名な忍野八海です。
富士山の雪解け水が８０年の年月をかけてろ過され、湧き出たといわれる泉です。
透き通る水を眺めながら売店で、アイス・まんじゅう・珈琲・甘酒・漬物などを食べる一団。
澄んだ空気、冷たい水、そして素晴らしい景色を眺めたら、次は待ちに待った旅館へ行きましょう♪
毎年恒例になっている親族旅行、今年は「高級旅館に泊まろう！」をテーマに山梨に決定。
人数も多いのでバス１台を貸しきっての出発です。
親族旅行のメンバーは、父母、母の妹、そしてママの姉妹家族で総勢１５名。
子供も多いし、大移動、大騒ぎでした。
さて、最初に訪れたのは富士国際花園 。何十回と訪れている山梨ですが、今回初入場。
事前にパンフレットで施設内を確認していたけれど、最初からビックリヽ(*'0'*)ﾂ
チケット売り場に、ちょこんと数匹フクロウが大人しく座っている！
目の前に居たので超ビックリした。
可愛いらしいフクロウちゃんも、迫力あるフクロウもいたり。
ゲートが無いので、本物をまじかで見れるよ～ヽ(*'0'*)ﾂ
子供達も、大興奮。
ちょうどショーが開催たので、皆で見たよ。
さぁ、花園のスタートです。
ベコニアが一面に咲き、「天国ってこんなところかもね。」と、皆で酔いしれた。
ロリキートランディング の広場は、手や肩に小鳥が止まりにくるところ。
子供も怖がりながらも、楽しそうにエサをあげていたよ。
エミュー広場 では、オーストラリアからやってきたエミューにエサやり。
大人しい鳥なんだって！
鯉と水鳥の池 では、チビちゃん達はアヒルから逃げ回っていました（苦笑）。
そして池を見渡すと、見事な富士山が！
この前で集合写真を撮りました♪
↓携帯画像だと入らないけど、薄っすら真ん中にあるのが富士山です。
一通りエサをあげ終ったら、昼食。
チェックインまで時間もあるので、もう一箇所観光に行くことに。
山梨旅行＠冬②につづく。
