女４人九州旅行、１泊目の『南黒川温泉 竹ふえ』 の夕食です。
この宿らしく素朴で上品な食事に大満足！
甘めな味噌が美味しかった♪
・せりの白あえ
・雲子のポン酢
・五品盛り合わせ
・伊勢海老と竹の子のお造り
・熊本馬刺し二食添え
・蛤 麩 うぐいす菜 竹の子
・肥後牛
・麦蒸し
・イベリコ豚の味噌鍋
・香の物三種
・ご飯
・なめこ ワカメ ネギの味噌汁
・イチゴ メロン 柚子ゼリー
翌朝、友人と「何が一番美味しかった？」と確認しあうと、２人して「竹の子の刺身！」でした。
竹の子の季節は５月ということなので時期ハズレですが、
竹林の宿でサクサクっとした若竹を食べるのも粋なものです。
実は、一品一品画像を撮っていたんですが、
ほとんどの画像にフラッシュがたかれ真っ白画像に（涙）。
ということで、画像は１部だけ。あとはご想像してお楽しみ下さいませ。
お宿の方に面白い話しを聞きました。
「竹林に宿があると、成長が早い竹を管理するのは大変ではないですか？」と私が質問すると、
「そうなんです。毎日床下をチェックしているんですよ。早いと１日で１メートル成長するんです。」
1日で１メートル！の回答にビックリですが、
竹の緑色は、竹の子の季節（５月）を除いて１年中楽しめるそうです。
竹の子に栄養が取られる５月には、薄っすら黄色になるそう。
竹林の緑って「凛」としていて清清しく、とても好きです。
次回は２日目の朝へ、【黒川温泉＆由布院の旅 ③】に続く。