土曜日。
年が明けてから、まともに夕食を作っていなかった我家。
お出かけしたり、食べに行ったり、飲みに行ったりが多くて、
冷蔵庫を空けたら、正月に買ったニンジンがゴロリ。
『オイシックス』に登録しているのに、これじゃ何のblogだかわからない(TωT)
ということで本日は、ちゃんとちゃんとの夕食です。
一品目。定番の『きんぴら』。本日はプラス黒ゴマです。
二品目。定番になりつつある『サンマの梅干煮』。二時間コトコト、骨まで食べられ、ママ大好きな一品です。
三品目。『レバニラ炒め』。子供達の大好物（レバーは苦手）
いつもの調味料は、塩コショウ+中華だし+しょうゆ。しっかし今回、初めてオイスターソースをプラス。
初めて使ったので、恐る恐る大さじ２杯。「大丈夫か？」心配だったが、うま味が深まることを発見。
炒め物＝オイスターソースを定番にしようと思う。
そんな我家には、２本オイスターソースがある。
小さい方は、大型スーパーで３００円くらい。大きい方は、アジア食品店で７００円くらい。
今度の買物には、是非オイスターを！
こんなに手の込んだ（？）料理を作ったのに、本日もパパは飲み会。
１月の新年会、まだまだ続きます。