このごろ、美味しい味噌汁を作ることをテーマに、食事を作っている。
たっぷり水に(顔とハラワタを除いた）いりこを入れ、材料を入れ、アクを取り、赤みそと白みそをミックスして作る。
材料は、いろいろ。たとえば、
ほうれんそう＆たまご
ほうれんそう＆とうふ
ほうれんそう＆モヤシ
たまねぎ＆たまご
たまねぎ＆ワカメ
たまねぎ＆じゃがいも
だいこん＆ワカメ
だいこん＆油揚げ
だいこん＆だいこんの葉
油で炒めたモヤシ
モヤシ＆油揚げ
モヤシ＆さやいんげん
小松菜＆油揚げ
小松菜＆
キャベツ＆厚揚げ
キャベツ＆エノキ
かぼちゃ＆油揚げ
キノコいろいろ
里芋＆ねぎ
里芋＆ほうれんそう
かぶ＆かぶの葉
かぶ＆ワカメ
麩＆ワカメ
ワカメ＆とうふ＆ねぎ
とうふ＆なめこ＆ねぎ
けんちん汁（にんじん＆里芋＆大根等）
などなど。
うちの場合、
パパの好みは『だいこんと油揚げ』
ママは『とうふ＆なめこ＆ねぎ』
ユウは『たまねぎ＆たまご』
ケイは『とうふ＆ワカメ』
ところで、ダシに使った『いりこ』。
我家はもったいないので、味噌汁の具と一緒に食べちゃっています。
本当は子どもに食べてもらいたいけど、いつもよけちゃう。
「美味しいよ～」と言っていれば、いつか食べてくれる日もくるでしょう、
ということで、パパとママはいつも残飯係。