なにやらカタいらしいカップ麺を発見！
お湯を注いで１分、カタメが旨いとか‥では、試してみましょ～(^O^)/と購入しました。
札幌と言えば‥黄色ちぢれ麺の味噌ラーメン。
もちろんソレも美味しいのですが、九州ラーメンでおなじみの豚骨ストレート麺が大好き♪
市内にも数件お気に入りのラーメン店があって、お出掛けした時に立ち寄ります。
そして、今回はカップ麺‥お味はいかほど？
お湯が沸く間に記念撮影してみました。
札幌雪祭りも終わり、あとは春を待つだけの札幌‥まだまだ寒いけど、今週は春の気配に包まれていて、なんだかウキウキします♪
日差しに温められて匂い立つ、ほのかに甘く乾いた木肌の香り。
膨らみを増した木の芽の、青く酸味のある香り。
脱脂綿に氷水を含ませたような雪解けの香りと、湿った腐葉土の香り‥
潤いを増した大気に様々な香りが混ざり合って、春の匂いが生まれています。
思わず深呼吸‥o(^O^)o
心が元気になります。
でも、やっぱり夜は寒いので熱々スープを作りました。
しいたけ・もやし・大根・キャベツ・長ネギを山ほど、豚肉を少しと４等分にした魚河岸揚げを入れましたけど、冷蔵庫にある野菜を何でも入れて、豚肉じゃなくてもソーセージやベーコン、ミートボール・魚介・かまぼこ・ちくわ・卵でも美味しくできます。
味付けは、ホタテだし・オイスターソース・豆板醤・ゴマ油・ラー油・インスタント味噌汁(あさり)・生姜です。
ポイントは、オイスターソース。
おでんを煮込む時にも少しだけ加えると、旨味とコクがアップ☆お友達に教えてもらいスープにも応用したら、やっぱり美味しいのでオススメです。
ただし、オイスターソースや豆板醤には塩分が入っているので、加減しながら作らないと塩辛くなっちゃう‥いい塩梅に。(^-^)b
熱々をフーフーしていただくと、食べ終わっても体がポカポカします。
例年、ストーブを点けたり消したりしながら過ごす日々がゴールデンウイーク手前まで続く北海道‥冷え性対策にもイイかも♪
本日のゲストさんは、現代的なサウンドにレトロなメロディをのせて活動している『せなみな』のお二人‥去年の夏以来のご出演、なんだか久々に見る笑顔が一層輝いていました。(^-^)
東京を中心に活躍していて、みなさんは札幌出身で北海道の景色に慣れ親しんでいますが、せなさんは兵庫県出身なので、小樽行きJRの車窓から望む初めての日本海に大歓迎だったそうです。
確かに、札幌-小樽間は海のすぐ脇を線路が走っている区間があるので眺めは最高！特に、夕日の時間は絶景です。
お二人は、来る２月14日(日)夕方６時40分から、小樽市色内１の13「エンペラー」にて行われる『小樽雪あかりの路・オールディーズライブvol.2』に出演します！
生バンドと共に、オールディーズや１stシングル『カモメは飛んでゆく』などで会場を盛り上げてくれますよ☆彡
詳しくは、せなみなさんのホームページでチェックしてくださいね。
