パリ風あんみつ

茶蔵さんの楽しみといえば、お茶はもちろんのことスイーツも☆彡

前回の特製プリンに続き『パリ風あんみつ』をいただきました。

パリ風って(?_?)
食べると分かります。
寒天がコーヒーゼリーでカフェ風の味わい‥歯触りのいい白玉もクセになりそうな食感♪

しかも、ちゃんと甘いのがイイのです。
お茶を知り尽くしたオーナーこだわりの濃茶に良く合うスイーツに大満足の昼下がりでした。o(^-^)o

シャカシャカ

こんなふうに茶筅でたてる風景を眺めつつ、目の前に出されるまでの時間をカウンターで楽しむのもオツなものですね。

しなやかな手さばきが美しい♪
惚れ惚れします。(^-^)

冷たい抹茶

そこかしこに溶け残る雪の匂いと、乾いた路面の土埃の匂いが混ざり合う札幌の風。

冬とはもう言えず、春にもなりきっていない‥言わば、北国ならではの“春夏秋冬の狭間にある季節”を感じる今日この頃です。

そんな中、以前このブログでも紹介した『Green Tea Cafe 茶蔵』さんで、番組前のひとときを過ごしました。

お店の方が『何をお召し上がりになりますか？』と笑顔で訪ねてくださったので『ちょっぴり寝不足、頭がシャキシャキっとするお茶を‥』とお願いしたところ、冷たい抹茶を丁寧にたててくれました。
甘い緑の香りとカフェインで、スッキリ☆リフレッシュ！

お茶って、お食事の後やオヤツを頂く時など、習慣的に飲むものと思っていましたが、茶蔵さんにうかがうようになってからは、その日の気分や体調、季節などによって時々に選んで味わう愉しさが少し分かってきた気がします。

煎れてもらったものを味わうのもいいし、お家でも作法を覚えてたしなみたいですね。
茶葉も販売しているそうなので、次回は購入してみようかな。(^-^)

クラブ＋ラウンジ ２

いわゆるラウンジは、厳選された音楽を聴きながら、アルコールやフードと共に軽い会話を楽しむ場所‥ここにもそんな一角が用意されています。

ドリンクカウンター側にはテーブル席があり、各テーブルには優しく灯るライトが置かれていて落ち着いた雰囲気‥いいなぁ(^-^)こういうの。
お友達と一緒はもちろん、おひとり様でも楽しめる空間です。


DJ・音楽プロデューサーの加賀城史典プレゼンツ『Jazz in the House』次回は、４月25日です。
またまた乞うご期待☆彡

クラブ＋ラウンジ

この『Jazz in the House』は、クラブとラウンジのイイトコ取り♪の空間を‥と言う事で、極上のサウンドはもちろん、ラウンジとしても長く居ても飽きずにくつろげるよう工夫されています。

アルコールやソフトドリンクはカウンターでの有料オーダー、画像のフードや各テーブルに置かれているナッツやチョコは無料で‥こういうのって、とっても嬉しい！

『時間や空間を持て余す事なく、ゆっくり楽しんでもらいたい』と言う加賀城さんの気配りを感じます。