春先に花を咲かせた梅や杏
可憐な姿の後にもお楽しみが…
こちらは杏
木によじ登ったり拾ったり
漬けてみました~( ´ ▽ ` )ノ
無色透明なのはホワイトリカー
琥珀色のはブランデー
そして今回は、杏の種も…
洗って乾かして漬けて
アマレットというリキュールみたいになるのかな?
忘れたつもりで冷暗所に2、3年…
首が長ぁ~くなりそうσ(^_^;)
でも、そこはガマンのしどころ。
時間が美味しくしてくれます☆彡
冷蔵庫では梅と杏のシロップも作成中
梅は氷砂糖で、杏は白砂糖で。
こちらもじっくりじっくり…
きっと8月は暑くなるので、キンキンに冷えたソーダで割ると格別でしょう!
近々、酵素シロップなるものもチャレンジしてみようかと思っています。
何やら果物と白砂糖だけで仕込み、毎日素手で混ぜつつ常温で5日間で完成。
果物は皮も丸ごと使うので、低農薬か無農薬のものがいいみたいだけど、なかなか気軽に入手できないのが悩みのタネ。
まずは、防腐剤や防カビ剤を使用していない国産レモンで作ってみようかと思案中。
この酵素シロップは、美味しくてお肌ツルツルの予感も~♬
ネットにいろんな情報があるので、気になる方はチェックしてみて!
可憐な姿の後にもお楽しみが…
こちらは杏
木によじ登ったり拾ったり
漬けてみました~( ´ ▽ ` )ノ
無色透明なのはホワイトリカー
琥珀色のはブランデー
そして今回は、杏の種も…
洗って乾かして漬けて
アマレットというリキュールみたいになるのかな?
忘れたつもりで冷暗所に2、3年…
首が長ぁ~くなりそうσ(^_^;)
でも、そこはガマンのしどころ。
時間が美味しくしてくれます☆彡
冷蔵庫では梅と杏のシロップも作成中
梅は氷砂糖で、杏は白砂糖で。
こちらもじっくりじっくり…
きっと8月は暑くなるので、キンキンに冷えたソーダで割ると格別でしょう!
近々、酵素シロップなるものもチャレンジしてみようかと思っています。
何やら果物と白砂糖だけで仕込み、毎日素手で混ぜつつ常温で5日間で完成。
果物は皮も丸ごと使うので、低農薬か無農薬のものがいいみたいだけど、なかなか気軽に入手できないのが悩みのタネ。
まずは、防腐剤や防カビ剤を使用していない国産レモンで作ってみようかと思案中。
この酵素シロップは、美味しくてお肌ツルツルの予感も~♬
ネットにいろんな情報があるので、気になる方はチェックしてみて!












