鍋料理

今夜は、実家のママお手製『いろいろ鍋』で大満足！

薄く塩で味付けしたダシに、白菜・エビ＆タコのすり身・マイタケ・白滝・豚肉・鱈など‥それぞれの具材から旨味がじんわり～心もポカポカあったかメニューです。

師走

今日から12月が始まりましたね。

まだ札幌には雪が積もらず、秋のような景色‥ですけど、大通り公園では初冬の風物詩『ホワイトイルミネーション＆ミュンヘンクリスマス市』がスタート！街中がキラキラしています。

そんな中、局のスタッフがツリーの飾り付けをしました。
毎年の事だけど、そんな姿をスタジオから眺めるとウキウキ♪代わる代わるに光る赤や青色の電飾が、懐かしく優しい気持ちにしてくれます。

今年はどんなクリスマスを過ごそうかなぁ。
ワンに美味しいオヤツをプレゼント‥ワクワクo(^-^)o

すかんぴん

お気に入りカフェのご紹介
『すかんぴん』
ショートフィルムフリークの店長、後藤よっしーさんのお店です。

手作り感あふれる店内には薪ストーブが‥ポカポカなのはもちろん、薪のはぜる音を聞きながら過ごすコーヒータイムは至極の時です。

フードもボリューム満点お腹いっぱいメニューから、こだわりの枝付き枝豆まで色々。
ドリンクはアルコールやソフトドリンク、サイフォンでdropするコーヒーも‥私のお気に入りは、コーヒー牛乳♪
店長のさじ加減でコーヒーと牛乳をブレンド、これがメチャうま。(*^-^)b

ショートフィルムも国内外のドキュメンタリーやドラマ、コメディ、アニメーション、ミュージックビデオなど多種多様に膨大なコレクションがあり、あれこれ話しが盛り上がり夜は更けて‥ちなみに、店長は化石フリークでもあります。

話題に尽きない『すかんぴん』これからの寒い季節に、美味しく楽しく過ごせるお店です。o(^-^)o

ローゼル

めずらしい植物をお友達からもらいました♪

ラベルには『ローゼル』と‥生産元は沖縄県。
一見したところ、水分を含み肉厚＆ビニールっぽくツヤツヤな表皮が、多肉植物のつぼみか何かのようです。

調べてみたら、アフリカ原産でハイビスカスの仲間で、花が咲いた後のガクの部分。
これを乾燥させたものはハイビスカスティー、この他にジャムや砂糖漬けにも‥ローゼルという名前は、バラのつぼみに似ているところから付けられたのだそうです。

では、いただきましょ～う(^O^)/と言うことで、さっそく生のままティーポットに３個ポイポイっと入れて、熱湯を注ぐと‥ローゼルの赤が溶け出して美しいルビー色に！
お味は、やっぱりハイビスカスティーです。
爽やかな酸味が美容と健康に良さそう♪

乾燥させたものは飲んだ事があるけど、生のままは初めて‥ちょっぴり贅沢な気分です。(*^-^)b

平岸街道

ここ最近、日中の気温が一桁の札幌‥今日は10度まで上がりました。

いつもは寒そうに見える平岸街道の中央分離帯に植えられた姫林檎も、青空の下でピカリーンと輝いてキレイ♪

もうすぐ雪が舞い降りて、この林檎は渡り鳥の貴重な食料になります。
都会のド真ん中で小さな野生の営みを垣間見ると、あたりまえのように移り変わる季節が大切に思えて‥なんだかウレシ。(^-^)