お鍋

フ～フ～する幸せ。
熱々の鍋ものは、冬ならではの美味しさですね。

先週、フードアナリストの小関章子さんが「野菜ばかりじゃダメ、お肉も大事」とお話しくださったので、早速こんな鍋料理にしてみました。

豚肉、白菜、小松菜、長ネギ、えのき茸、魚河岸揚げ、これらの具材を鰹出汁でコトコト。
なんだか元気が出る！
やみつきになったぞぉ～ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

来客がある日以外、お家では穀物と野菜と牛乳、たまに果物くらいしか口にしない私ですが、やっぱりお肉も食べなくちゃ！
章子さん、ありがとうございます！

みなさんも、FMアップル アップルプラス、毎週水曜 午前11時は「一級フードアナリスト 小関章子のぐるぐるワールド」を聞いて、食にまつわるアレコレで元気になりましょう！