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久々にお魚を食べました。(^-^)b

鮭のハーブ焼き、キノコとベーコンのクリーム和えとチンゲンサイの付け合わせ、サフランバターライスのワンプレートです。
これに、グリーンサラダがあれば良かったかな♪

余ったサフランバターライスは、お味噌と牛乳とコンソメスープを少し加えて、卵をおとして半熟に。塩胡椒で味を整えて万能ネギを散らしたら‥熱々リゾットになります。

この季節は青野菜が美味しいので、お次は野菜たっぷりメニューにしようかな☆彡